Капуцин, растение

(Tropaeolum L.), более известный в садоводстве под ложным названием настурции, — род красивых травянистых растений из семейства журавельниковых, Geraniaceae, и их подсемейства пеларгониевых (см.). Впрочем, некоторыми ботаниками род этот выделяется в самостоятельное семейство — Tropaeolaceae, с единственным родом Tr. Всего известно до 40 видов, все из Америки. Это однолетние и многолетние травы с сочными слабыми стеблями, то стелющиеся и распростертые по земле, то лазящие (но не вьющиеся в строгом смысле этого слова — см. Вьющиеся растения) и цепляющиеся за посторонние предметы или за другие растения при помощи легко раздражимых, гибких и сочных черешков своих листьев (но не стебля). Листья у большинства щитовидные (т.

Е. Черешок прикреплен около середины поверхности листовой пластинки), с длинными черешками, по форме округлые или слабоугловатые, у некоторых рассеченные различно. Цветки у большинства крупные, расположены одиночно в углах листьев, на длинных ножках. Они неправильные, двусимметричные (зигоморфные), имеют сходство с капюшоном монахов-капуцинов. Самой крупной и ярко окрашенной частью является чашечка, или самая наружная, внешняя часть, из пяти неодинаковых долей. Верхняя доля больше всех и вытянута внизу в длинный шпорец, на дне которого есть медовые железки. Прочие 4 чашелистика меньшей величины, равны попарно и с бахромками при основании. Лепестков 5, мелких, а за ними 8 тычинок (из 10 недоразвиваются 2). Из трехгнездой завязи образуется трехраздельный плод, распадающийся на односемянные костянковидные плодики.

Семена без белка, с толстыми семядолями прямого зародыша. Цветы желтые, оранжевые и красные, от 2 до 7 см в поперечнике. Мед, находящийся в шпорце, привлекает насекомых. Пыльники тычинок раскрываются ранее созревания рыльца завязи того же цветка (это так наз. Протерандрия), причем прежде других бывает готова тычинка прямо над входом в шпорец. Насекомое уносит на спине цветневую пыльцу и переносит ее на другие цветки, где она может пристать только к зрелому липкому рыльцу (ст. Гинецей), причем у таких цветков тычинки уже высыпали ранее свою пыльцу и отогнулись вбок. Растения с острым соком (откуда, между прочим, и названия "испанский кресс", "капуцинский кресс"), ради которого цветочные почки и молодые плоды Tr.

Majus употребляются как каперсы. К. — одно из популярнейших грунтовых растений садоводства, разводимое в огромном числе садовых помесей и разновидностей.Из однолетних видов чаще встречается в садах обыкновенный крупный К. — Tr. Majus L., с большими красными или оранжевыми цветами разных оттенков и цельнокрайними слабоугловатыми листьями, известный более чем в 20 сортах, или разновидностях (varietates). Это кустистый вид с развилистыми довольно толстыми стеблями. Особенно красивы приземистая формы (var. Nana), между которыми выделяется "императрица Индии" (Empress of India) с черновато-зеленой листвой и темно-красными, чрезвычайно яркими цветами. Из прочих сортов упомянем. Пятнистый — оранжевый с пурпуров. Пятнами (Tr.

Majus var. Variegatum hort.), медно-красный или бронзово-красный (Tr. M. V. Aeneum hort.), Регелевский пурпурно-фиолетовый (Tr. M. V. Regelianum hort.), голубовато-розовый (v. Coeruleo-roseum hort.), золотистый низкорослый (v. Aureum nanum hort.), огненно-красный (v. Fulgens hort.) и бледно-желтый (v. Albidum hort.). Ближайший к описанному дикий вид Tr. Minus L. Почти смешался с ним в ряду своих помесей, но отличается более мелкими цветками, также и листьями, несущими тонкие острия на концах жилок. Из прочих дикорастущих американских видов образовано много помесей, или гибридных форм (см. Гибридизация), как с основным видом Tr. Majus L., так и между собой. Таков особенно Tr. Lobbianum Hook из Колумбии — высоко вьющееся растение с округлыми листьями и оранжево-красными цветками, величиною около 2 см (¾ дюйма) в поперечнике, нижние доли чашечки мелкие и зубчатые.

Его помеси с Tr. Majus, известные вообще под именем Tr. Hybridum (Tr. Lobbianum hybr.), или вьющихся настурций, дали много красивых вьющихся форм с окраской цветов от беловато-палевого до огненно-красного (Hookeri, Geant des batailles, Napoleon III, Kotschyanum maltiflorum, Queen Victoria, Triomphe d'Hyères), очень употребительных для украшения стен, террас, беседок и пр. Для той же цели очень часто разводится самостоятельный вид — К. Мексиканский, Tr. Peregrinum Jacq. (= Tr. Smithii DC), из Новой Гренады, тоже вьющийся, но листья у него рассечены дланевидно на 5 лопастей. Цветы на очень длинных ножках, чашечка карминово-оранжевая с зеленым кончиком шпорца, лепестки желтые, бахромчатые, с красными жилками. Замечателен по оригинальности цветов К.

Пальчатый Tr. Digitatum Karst. (= Tr. Gärtnerianum), из Колумбии, тоже очень высоко вьющийся. Листья 5-пальчатые, жилки их, а также стебли в некоторых местах красны, чашечка с 5 заостренно-овальными зелеными долями, шпорец киноварного цвета, лепестки золотистые, бахромчатые, тычинки с зелеными пыльниками в виде булавочных головок. Все вышеуказанные однолетние виды разводятся всего лучше посевом семян в конце апреля в рыхлую питательную землю, роскошно разрастаются и цветут обильно все лето.Многолетние виды снабжены корневыми клубнями, при помощи которых и разводятся. Это по большей части оранжерейные формы, очень прихотливые и требующие внимательного ухода. О специальной культуре их — см. Статью Эбервейна ("Вестник садоводства.", 1866).

Таков,. Напр., перуанский К. Бледноцветный Tr. Albiflorum Nob., с сизыми нитевидными стеблями, чашечка сизо-зеленая с желтым шпорцем, лепестки белые с красноватыми жилками. Чилийский К. Трехцветный Tr. Tricolorum Sw., с очень мелкими 5-пальчатыми листьями, имеет кубышчатую киноварную чашечку с изогнутым шпорцем и синими кончиками ее долей, лепестки золотистые, короткие. На него похож К. Клубненосный, Tr. Tuberosum Rz. Et Pav., но у этого вида сами цветочные ножки тоже ярко-красные. Наконец, у К. Зонтичного, Tr. Umbellatum Hook., красно-оранжевые цветы собраны на извилистых ножках в зонтичные пучки, шпорец короткий, на конце зеленый.А. А..