Кардам

Ограда, задний двор, от татарского киртя. Название К. Употребляется в Поволжье не только инородческим, но также и русским населением. Это есть также бревенчатая, чаще плетневая хворостяная изгородь для скота — загон без крыши, устраиваемый в юго-восточных губерниях в поле, обыкновенно вдали от усадеб, но вблизи пастбищ, где ночуют летом стада овец.. ..

(Ново-Кардаиловская тож) — станица Оренбургского № 1 казачьего полка в Оренбургском уезде и губ., в 88 в. От губ. Города, на р. Урале. Дворов 400, жителей 3069. Црк., церковно-приходская школа.. ..

Под этим именем известны в торговле более или менее трехгранные плоды коробочки некоторых видов Amomum и Elettaria, двух родов сем. Имбирных (Zingiberaceae). Оба рода дико растут в Ост-Индии, на Молуккских, Зондских островах и на острове Мадагаскаре. Семена их содержат острое, приятно пахнущее эфирное масло, так наз. Жидкое (кардамоновое) масло, и потому принадлежат к сильно действующим на желудок пряностям. В торговле различается несколько сортов К., приурочить которые к каким-либо видам не все..

(Ol. Cardamomi Cardamomenöl, Ess. De Cardamome, Oil of Cardamom). — Существует ряд К. Масел, получаемых из плодов различных разновидностей однолетнего тропического растения вида Elettaria или Amomum (сем. Zingiberaceae). Наиболее употребительно К. Масло цейлонское из плодов Elettaria Cardamomum β, или Elettaria major. Оно получается водной перегонкой плодов, измельченных вместе с оболочками. Содержание масла в плодах до 8 % в оболочках — до 0,5 %. Выход масла от 4 до 6 %. Цейлонское К. Масло окр..