Коллаген
Основное вещество хрящей, костей, сухожилий и вообще соединительной ткани. В кипящей воде превращается в желатину или клей. При охлаждении превращается в студень. От действия крепкой серной кислоты переходит в гликоколь. Желатина обратно переходит в К. При + 130°С. К. Под влиянием панкреатического и желудочного пищеварения, подобно другим альбумоидам, переходит в пептоны..
Дополнительный поиск Коллаген
На нашем сайте Вы найдете значение "Коллаген" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Коллаген, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 8 символа