Крем

87

(франц. Crême) — название желе (см.), приготовленного из взбитых сырых сливок. Способ приготовления тот же, как и желе, т. E. При помощи рыбьего клея или желатины (также, если нужно, очищенной белком) и холода, только для К. Пропорция клея требуется несколько меньшая, от примешанных к нему протертых сквозь сито разных ягод, шоколада, крепкого отвара кофе и пр. Получается К. Шоколадный, кофейный, земляничный и др..

Значения в других словарях
Крель (дополнение к статье)

(Христоф Лудольф Эренфрид Krehl) — ориенталист. Ум. В 1901 г.. ..

Крель Христоф-Лудольф-Эренфрид

I(Krehl) — ориенталист, род. В 1825 г., был проф. В Лейпциге. Главные его работы. "De numis muhammedanis in numopbylacio Regio Dresdensi asservatis commentatio" (Лпц., 1858), издание части истории испанских арабов Аль-Маккари ("Analectes sur l'histoire et la littérature des Arabes d'Espagne" Лейд., 1855 след.), издание арабского текста собрания преданий Аль-Бухари ("Recueil des traditions mohamétanes par el-Bokhârî", 1862-68), турецкий текст и немецкий перевод, с примечаниями, сочинения Омара иб..

Крема

(Crema) — гор. В сев. Италии, на прав. Берегу Серио. Ок. 10 тыс. Жит. Шелк, вино, фрукты, лучшее в Италии полотно, лучший в Европе лен, сыр, рыболовство. Основан в VI в. В XII в. Стоял на стороне Гвельфов, за что разрушен Фридрихом I, но вскоре снова выстроился.. ..

Крематор

См. Сжигание мусора.. ..

Дополнительный поиск Крем Крем

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Крем" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Крем, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 4 символа