Маргарит

I(олеомаргарин) — есть более легкоплавкая часть сала, из которой удалено значительное количество содержащегося в сале стеарина. Первоначально способ приготовления М. Был предложен Меж-Мурье, который стремился приготовить из сала продукт, одинаковый с коровьим маслом. По этому первоначальному способу 1000 кг совершенно свежего и измельченного сала смешивают с 300 кг воды, прибавляют 1 кг поташа и 2 бараньих или свиных желудка и нагревают при 45° в течение 2 час. Пепсин, заключающийся в желудках, ..

(торговля). М., как суррогат коровьего масла, появился на всемирном рынке сравнительно недавно, но успел уже завоевать довольно прочное положение, хотя в некоторых странах вовсе воспрещается производство M., a в других обставлено крайне стеснительными условиями (Россия). По мере сокращения молочного хозяйства в промышленных странах вследствие развития фабрично-заводской деятельности, коровье масло стало подниматься в цене, его стали всячески фальсифицировать, что и вызвало появление на рынке д..

Минерал из группы так называемых "хрупких слюд" (см.). Хим. Состав Н2CaAl4Si2О12. Кристаллизуется в моноклинической системе, но в кристаллах встречается редко. Спайные пластинки хрупки. Тв. = 4. Уд. В. = 2,8 — 3,1. Сильный перламутровый блеск. Бесцветен, иногда серого и красноватого цвета. Образует листоватые аггрегаты в кристаллических сланцах, например в Zillerthal (Тироль), в слюдяном сланце на р. Таковой (Урал) и др.. ..

(Μαργαρίται — жемчужины) — византийский и древнерусский сборник слов Иоанна Златоустого. Он не имел строго определенного содержания. Разные списки его заключают в себе различные беседы Иоанна Златоустого. В наиболее обширных греч. Списках число бесед достигает 70 и 80, в славянских списках их обыкновенно помещается около 20. В древнерусск. Рукописях М. Всего чаще встречаются. 1) шесть слов "О непостижимом", против аномеев. 2) шесть слов на иудеев. 3) шесть слов о серафимах. 4) пять слов о богато..