Мясные консервы

См. Мясо.. ..

Или Мясново — дворянский род, происходящий, по сказаниям древних родословцев, от Семена Федоровича Ковылы-Вислова, выехавшего из Литвы к вел. Кн. Василию Дмитриевичу в Москву, а оттуда к вел. Кн. Олегу Рязанскому. Потомок его в восьмом колене Иван Федорович Сумин, по прозванию Мясной, был родоначальником М. Данило Кириллович (Судоков сын) М. Был полковым воеводой в Михайлове (1633) и Одоеве (1646). Его сын Василий († 1692) был думным дворянином при царях Иоанне и Петре Алексеевичах. Лукьян Ивано..

Содержание статьи. I) состав М. — II) употребление М. В пищу. — III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно-полосатые мышцы убитых животных. В продажном М. К мышцам, в различных пропорциях, присоединяются жировая, соединительная ткань, хрящи, кости и некоторые др. М. Же принято называть некоторые внутренние органы теплокровных животных, напр. Сердце, легкие, печень. На рыбу, раков и устриц следует также смотреть, как на мясные пищев..

Содержание статьи. I) состав М. — II) употребление М. В пищу. — III) санитарный надзор.I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно-полосатые мышцы убитых животных. В продажном М. К мышцам, в различных пропорциях, присоединяются жировая, соединительная ткань, хрящи, кости и некоторые др. М. Же принято называть некоторые внутренние органы теплокровных животных, напр. Сердце, легкие, печень. На рыбу, раков и устриц следует также смотреть, как на мясные пище..