Мясоед

Содержание статьи. I) состав М. — II) употребление М. В пищу. — III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно-полосатые мышцы убитых животных. В продажном М. К мышцам, в различных пропорциях, присоединяются жировая, соединительная ткань, хрящи, кости и некоторые др. М. Же принято называть некоторые внутренние органы теплокровных животных, напр. Сердце, легкие, печень. На рыбу, раков и устриц следует также смотреть, как на мясные пищев..

Содержание статьи. I) состав М. — II) употребление М. В пищу. — III) санитарный надзор.I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно-полосатые мышцы убитых животных. В продажном М. К мышцам, в различных пропорциях, присоединяются жировая, соединительная ткань, хрящи, кости и некоторые др. М. Же принято называть некоторые внутренние органы теплокровных животных, напр. Сердце, легкие, печень. На рыбу, раков и устриц следует также смотреть, как на мясные пище..

(Sarcophaga carnaria) — муха из семейства Muscidae, называемая также мясной мухой. См. Мухи.. ..

Живописец, род. В 1835 г., учился в Орловской гимназии, но, не окончив в ней курса, поступил в ученики Акад. Художеств, где его профессорами были Нефф и Марков. В 1861 г. Получил малую золотую медаль за картину "Поздравление молодых" (в Александровском дворце, в Царском Селе), а в следующем году большую золотую за программу "Бегство Григория Отрепьева из корчмы" (сцена из "Бориса Годунова", Пушкина. В музее Академии художеств). Будучи отправлен за казенный счет за границу, М. Работал в Париже, Ф..