Эндивий
(Cichorium Endivia L.) — двулетнее растение из сем. Сложноцветных (compositae), развивающее прямой, оттопырено ветвистый стебель (до 60 см высотой). Нижние листья продолговатые, зубчатые, волнисто-выемчатые, почти рассеченные. Верхние листья ланцетные, цельнокрайние. На цветущих ветвях листья широкие яйцевидные, с сердцевидным, стеблеобъемлющим основанием. Беловатые или сероватые головки помещаются на концах ветвей или в пазухе листьев по нескольку. Обвертка двурядная. Наружная состоит из 5 коротких отогнутых листков, внутренняя из 8 более длинных и более узких листков. Цветоложе коротко щетинистое. Все цветки язычковые, длиннее обвертки. Семянка гранистая, хохолка нет, вместо него короткие пленочки. Э. Разводится как салатное растение.
Различают в культуре кудрявый (разрезнолистный) Э. И широколистный (иначе скароль). Из сортов кудрявого Э. Ценятся мокский, руфекский и желтый самообеливающийся Э. Из сортов скароля предпочитаются полукочанные сорта, крупный, рожковый и желтый. Э. Дает салат поздний осенний и зимний.С. Р..
Дополнительный поиск Эндивий
На нашем сайте Вы найдете значение "Эндивий" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Эндивий, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Э". Общая длина 7 символа