Кофейное Дерево

86

Кофе (Coffea), род вечнозеленых кустарников или мелких деревьев семейства мареновых (Rubiaceae). Насчитывает ок. 40 видов, из которых 19 имеют коммерческое значение, но только три - кофейные деревья аравийское (C. Arabica), либерийское (C. Liberica) и мощное (C. Robusta) - дают экспортную продукцию кофейных зерен, идущих на приготовление популярного тонизирующего напитка кофе. Его название происходит от арабского слова "кахва", означающего "вино". Основная часть кофейных зерен на мировом рынке - семена различных сортов кофейного дерева аравийского. Это кустарник или дерево высотой 4,5-6 м из тропиков Азии и Африки. В культуре его обрезают до высоты 1,8-2,7 м для облегчения сбора урожая. Кора тонкая, серая. Листья супротивные, темно-зеленые, глянцевые.

Ароматные белые цветки, похожие на цветки жасмина, собраны группами в пазухах листьев. Плоды - эллиптические ягоды красного или фиолетово-синего цвета с тонким слоем липкой, сочной, сладкой мякоти и двумя семенами, прилежащими друг к другу своими плоскими сторонами. Они покрыты тонкой серебристой кожурой и пергаментной оболочкой. Эти покровы вместе с мякотью удаляют перед обжариванием семян. Аномальные односеменные плоды, называемые "мужскими ягодами" или "горошинами", развиваются обычно у концов ветвей. Кофейные зерна различных типов различаются по содержанию кофеина, которое варьирует от 0% у разновидности humboltiana с острова Гранд-Комор до 2,9% у сорта "Extra Medellin", разводимого в Колумбии. На приготовление одной чашки напитка идет примерно полтора кофейных зерна.

Базовое хромосомное число рода Coffea (n) равно 11. Известны также диплоидные (n = 22) и тетраплоидные (n = 44) виды этого рода. Путем гибридизации оказалось возможным получать различные сочетания наследственных свойств..

Значения в других словарях
Коуард Ноэл Пирс

(Coward, Noel (Pierce))НОЭЛ КОУАРД(1899-1973), английский драматург, актер, композитор и режиссер. Родился 16 декабря 1899 в Теддингтоне близ Лондона. Получив начальное школьное образование, с 1910 выступал на сцене в составе труппы Ч.Хотри, приобрел широкую известность как актер-мальчик. В 1918 некоторое время служил в армии. В 1920 играл в пьесе собственного сочинения Оставляю это на ваше усмотрение (I'll Leave It To You), в 1922 - также в своей пьесе Свежая мысль (The Young Idea), однако в об..

Кофеин

Психоактивное стимулирующее средство с горьким вкусом, без запаха. Действие кофеина проявляется очень быстро, через несколько минут после употребления. Влияя на центральную нервную систему (головной и спинной мозг), кофеин усиливает дыхание, повышает частоту и силу сердечных сокращений, ускоряет обмен веществ, а тем самым создает ощущение бодрости, снимает усталость и сонливость. Кофеин также оказывает мочегонное действие и стимулирует сужение кровеносных сосудов, что определяет его способность ..

Коффка Курт

(Koffka, Kurt) (1886-1941), немецкий психолог. Родился в Берлине 18 марта 1886. Учился в университетах Эдинбурга и Берлина, в 1908 получил степень доктора философии. Продолжал образование и исследования в различных европейских университетах, прежде чем стал сотрудником (1911-1918), а затем профессором (1918-1924) Гисенского университета. В 1927-1941 был профессором Корнеллского, Чикагского и Висконсинского университетов, а также профессором-исследователем в колледже Софии Смит. В 1932 присоедини..

Кох Роберт

(Koch, Robert)(1843-1910), немецкий бактериолог, один из основоположников современной микробиологии и эпидемиологии, удостоенный в 1905 Нобелевской премии по физиологии и медицине за открытие и выделение возбудителя туберкулеза. Родился 11 декабря 1843 в Клаустале близ Ганновера. Учился в Геттингенском университете, где в 1866 получил степень доктора медицины. Во время франко-прусской войны служил военным хирургом. С 1872 - уездный санитарный врач в Вольштейне (ныне Вольштын, Польша), где органи..

Дополнительный поиск Кофейное Дерево Кофейное Дерево

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Кофейное Дерево" в словаре Энциклопедия Кольера, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Кофейное Дерево, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 15 символа