Лимонная Кислота

86

Органическая кислота с общей формулой C6H8O7. В чистом виде - белый кристаллический порошок кислого вкуса, растворимый в воде, спирте и эфире. В воде лимонная кислота диссоциирует, ее анион называют цитратом. Получают лимонную кислоту из таких природных продуктов, как плоды цитрусовых, а также путем сбраживания глюкозы или химического синтеза. Лимонная кислота играет важную роль в обмене веществ. Ее используют также в качестве пищевой добавки, как антиоксидант и как стабилизатор в различных жирах.См. ТакжеМетаболизм;Ферменты..

Значения в других словарях
Лимб

(лат. Limbus - рубеж, край), в католическом вероучении, промежуточное состояние или место пребывания не попавших на небеса душ, не совпадающее, однако, с адом или чистилищем. В схоластической теологии термин "лимб" употребляется в двух смыслах. Во-первых, им обозначают места (или состояния) временного заточения, в котором души праведников, умерших до вознесения Христа (в частности, души ветхозаветных патриархов, пророков и св. Иосифа Обручника), пребывали до тех пор, пока Христос, вознесшийся на..

Лимонит

(бурый железняк), агрегат или смесь нескольких минералов, гидроксидов железа с преобладанием гетита. Название происходит от греч. "лимон" - луг или болото. Встречается в виде мелко- или скрытокристаллических плотных сталактитоподобных выделений или землистых масс. Цвет обычно темный - красновато-бурый или ржаво-коричневатый, черта желтовато-коричневая. Твердость в пределах 5,0-5,5, плотность 3,8-4,2. Образуется как вторичный продукт в результате окисления и гидратации первичных минералов, содерж..

Лимфатическая Система

Сеть сосудов, тканей и органов, которая служит источником клеток, обеспечивающих иммунитет, фильтрующим комплексом, переносчиком жиров и других веществ, а также дренажной системой, способствующей возвращению избытка тканевой жидкости в кровь. Прозрачная бесцветная жидкость, заполняющая лимфатическую систему и протекающая через нее, называется лимфой. (Лимфа, оттекающая от кишечника, содержит капельки жира, которые придают ей молочно-белый цвет.) Самые мелкие сосуды лимфатической системы - лимфат..

Линд Роберт

(Lynd, Robert Staughton)(1892-1970), американский социолог. Родился 26 сентября 1892 в Нью-Олбани (шт. Индиана). Получил образование в Принстонском университете, Объединенной теологической семинарии и Колумбийском университете. В 1923 был назначен руководителем программы изучения малых городов Института социальных и религиозных исследований, в 1927 - секретарем Совета по социальным исследованиям. С 1931 - профессор социологии Колумбийского университета, с 1960 - почетный профессор в отставке. Ос..

Дополнительный поиск Лимонная Кислота Лимонная Кислота

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Лимонная Кислота" в словаре Энциклопедия Кольера, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Лимонная Кислота, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Л". Общая длина 16 символа