Дуб обыкновенный

(дуб черешчатый) -Quercus robus L. Семейство буковые. Мощное дерево высотой 40-50 м. Кора молодых побегов оливково-бурая, с возрастом приобретающая серебристо-серый цвет, на старых стволах – буро-серая, глубоко изборожденная трещинами. Листья очередные, коротко-черешковые, перисто-лопастные, в очертании удлиненнообратнояйцевидные, длиной 7-15 см, с ушками при основании. Лопасти неравные, цельнокрайние, обычно тупые, по 4-8 шт. С каждой стороны. Цветы однополые. Тычиночные, собраны в редкие, прерывистые, пазушные, тонкие повислые сережки. Околоцветник их мелкий, 5-9-раздельный, с линейно-ланцетными долями. Тычинок 5-10. Пестичные цветы по 1-3 шт., сидячие, на удлиненном цветоносе. Околоцветник малоразвитый, шестилопастный.

Пестик с нижней трехгнездной завязью. Рыльце трехраздельное, пурпуровое. Каждый цветок с оберткой, разрастающейся при плодах в плюску. Плод – буровато-желтый, с продольными полосками желудь, длиной 1,5-3,5 см, окружен плюской до 1/3 своей длины. Плюска неглубокочашевидная, с широкоовальными, сероопушенными чешуйками и с коротким кончиком. Цветет одновременно с распусканием листьев в апреле-мае, начиная с 40-60-летнего возраста. Плодоносит в конце сентября – в начале октября. Различают две разновидности дуба обыкновенного, отличающиеся своей фенологией. Растет дуб в европейской части России, в зоне широколиственных и смешанных лесов. В зоне смешанных лесов встречается чаще по долинам рек, южнее – выходит на водоразделы.

В зоне широколиственных лесов образует чистые дубовые леса (дубравы), в степной зоне растет по оврагам и балкам. Используется кора молодых стволов и ветвей. Кору собирают в период сокодвижения, совпадающий с распусканием почек. Кора дуба содержит дубильные вещества (10-20%), галловую и эллаговую кислоты, пентозаны (13-14%), пектины (6%), флавоновое соединение, кверцетин, сахара и флабофен. Желуди – крахмал (до 40%), дубильные (5-8%) и белковые вещества, сахар и жирное масло (до 5%). В листьях обнаружены кверцитрин, кверцетин, дубильные вещества и пентозаны. Кора, кроме того, содержит. Макроэлементы (мг/г) – К – 1,4, Са – 23,0, Mg – 0,6, Fe – 0,2. Микроэлементы (мкг/г) – Mn – 142,6, Cu – 12,3, Zn – 10,2, Cr-0,8,Al- 116,08, Ba – 537,12, V-0,08, Fe-0,04, Ni- 1,84, Sr- 212,0, Pb – 3,04, В – 74,8.

Концентрирует Са, Ba, Se, Sr, особенно Ba, Sr. В медицине дубовая кора в виде отвара применяется как вяжущее и противовоспалительное средство для полосканий при гингивитах, стоматитах и других воспалительных процессах полости рта, глотки, гортани и для лечения ожогов. Кора применяется как вяжущее, противовоспалительное, для уменьшения потливости стоп, как кровоостанавливающее, при отравлении грибами, солями свинца и меди. Желуди с плюской используются в гомеопатии. Из желудей готовят кофе.  .