Туша
, тело убитого ж-ного без шкуры (свиные Т. Могут быть в шкуре, очищенной от щетины), головы, ног, внутр. Органон. Т. Кр. Рог. Скота и свиней распиливают продольно на две полутши. Перед поступлением на перерабатывающие предприятия или в розничную торговлю полутуши (бараньи целые) разрубают на более мелкие части (отруба), отличающиеся соотношением мышечной и костной тканей, а также вкусовыми и кулинарными качествами..
Дополнительный поиск Туша
На нашем сайте Вы найдете значение "Туша" в словаре Энциклопедия сельського хозяйства, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Туша, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Т". Общая длина 4 символа