Желатин

160

(желатина) (франц. Gelatine, от лат. Gelatus - замёрзший, застывший), студнеобразующее в-во, продукт денатурации коллагена -белка соединит. Ткани. Получают вывариванием костей, хрящей, сухожилий (наиб. Чистый - из рыбных хрящей). Применяют в пищ. Пром-сти, для изготовления фотоэмульсий, в микробиологии как среду для культивирования микроорганизмов, в качестве столярного клея.

Значения в других словарях
Жгутики

Нитевидные подвижные цитоплазматич. Выросты клетки, свойственные мн. Бактериям, всем жгутиковым, зооспорам и сперматозоидам ж-ных и р-ний. Служат для передвижения в жидкой среде. ..

Жгутиконосцы

(жгутиковые), класс (или подтип) одноклеточных типа простейших (или саркомастигофор). Передвигаются с помощью одного или мн. Жгутиков. Размеры от 2-5 мкм до 1 мм. 2 подкласса (класса). Растительные Ж. (хламидомонады, эвглены, панцирные Ж.) и животные Ж., из к-рых наиб. Известны паразитич. Виды - трипаносомы, лейшмании, лямблии. Св. 7 тыс. Видов. Свободноживущие - в мор. И пресных водах, в почве. Планктонные формы играют важную роль в круговороте в-в. Мн. Виды - биол. Индикаторы загрязнённости во..

Железа Нитраты

Fe(NO3)2 и Fe(NO3)3. Образуют кристаллогидраты, напр. Fе(МОз)з х 9Н2О. Fе(NОз)з - протрава при крашении тканей и коагулянт при очистке сточных вод. ..

Железа Оксиды

FeO, Fe2O3 и Fe3O4. Природные Ж. О. (гематит и магнетит) - сырьё для получения железа. Применяются в произ-ве маги, материалов, в качестве пигментов, компонентов футеровочиой керамики. ..

Дополнительный поиск Желатин Желатин

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Желатин" в словаре Естествознание. Энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Желатин, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Ж". Общая длина 7 символа