Коала

В-ва, введение к-рых в жидкую дисперсную систему вызывает сцепление друг с другом частиц дисперсной фазы (коагуляцию). Распространённые К.- полимерные поверхпостпо-активныс в-ва, используемые для разделения сложных смесей. В медицине К. Наз. В-ва, повышающие свёртываемость крови. ..

(от лат. Coagulatio - свёртывание, сгущение), сцепление частиц дисперсной фазы при их столкновениях в процессе броуновского движения, перемешивании или направленном перемещении в силовом (напр., электрич.) поле, введении коагулянтов. К. Играет важную роль при очистке природных и сточных вод, извлечении ценных продуктов из отходов произ-ва, выделении каучука из латекса, получении пищ. Продуктов. ..

(от лат. Coalesce - срастаюсь, соединяюсь), слияние капель жидкости или пузырьков газа при их соприкосновении. К. Капель воды - одна из причин выпадения атм. Осадков в виде дождя и росы. К. Используют при разрушении пен и эмульсий, нанесении лакокрасочных покрытий методом распыления, рафинации растит. Масел и др. ..

(от лат. Coacervatio - накопление), возникновение в р-ре капель, обогащённых растворённым в-вом. Обычно происходит в вод. Р-рах белков и полисахаридов при добавлении электролитов и нек-рых органич. Соед. К. Наблюдается, напр., при смешении вод. Р-ров желатина и гуммиарабика. Используется в технологии микрокапсулирования, в пищ. Аром-сти. ..