Реннин
(химозин, сычужный фермент), пищеварит. Фермент, вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных ж-ных. Расщепляет пептиды. Издавна используется в сыроварении.
Дополнительный поиск Реннин
На нашем сайте Вы найдете значение "Реннин" в словаре Естествознание. Энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Реннин, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Р". Общая длина 6 символа