Кухня

Кухли́ма "бродяга", симб. (Даль). Возм., заимств. Из нем. Kосhеmеr "мошенник", Kосhеmеr Lоsсhеn (др.-еврейск. Cḥâkbâm "мудрый", lāšōn "язык". Ср. Клюге-Гётце 315. Литтман 55).Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Кухми́стер "главный повар", уже в 1 Соф. Летоп. Под 1507 г., стр. 52, затем кухен мейстер – придворный чин, кухмейстер, в эпоху Петра I (см. Смирнов 172), но уже раньше этого – кихмистръ (Соф. Врем. Под 7015 г. Срезн. I, 1383). Заимств. Через польск. Kuchmistrz (с ХVI в. См. Брюкнер 277) или непосредственно из нем. Küchenmeister. См. Бернекер 1, 638. Посредство голл. Kооkmееstеr невероятно ввиду наличия х, вопреки Корбуту (488).Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1..

Ку́холь м. "глиняный кувшин, крынка", уменьш. Ку́хлик, южн., зап. (Даль), укр. Ку́холь, ку́хлик, блр. Ку́флiк (Visiо Tundali, ХVI в. См. Брюкнер, AfslPh 13, 204). Заимств. Через польск. Kufel из нем. Kuffel, Küfel от д.-в.-н. Kuofa (см. Ку́хва). Ср. Бернекер 1, 645. Маценауэр 53, Брюкнер 280. KZ 45, 108 и сл. Карлович 321. Соболевский, РФВ 70, 94. Неправильна этимология от нов.-греч. Κουκλίον (Фасмер, Гр.-сл. Эт. 107), а также предположение о преобразовании слова кувши́н (Преобр. I, 423).Этимоло..

Куца́н "некладеный баран", арханг. (Подв.). Наряду с ним ку́цап – то же, ирк. (Даль), возм., совсем иного происхождения. Если первая форма достоверна, можно предположить заимствование из монг. Quča, калм. Χutsɔ "баран", которое связано с чагат., тур. Kоč "баран" (Рамстедт, KWb. 200). См. Корш, AfslPh 9, 512. Мi. ТЕl. 1, 333.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..