Кавурма

208

Куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. Часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая жиром..

Значения в других словарях
Кавурма

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

Кавурма

Куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. Часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая жиром.. ..

Кабуки

Японский городской театр. Сложился в 17-18 вв.. ..

Кава

Наркотический напиток из корня дикого перца у народов Океании.. ..

Кагура

Японский храмовый театр, связанный с синтоистским культом. Возник в 7-8 веках. Включает танцевальную пантомиму, первоначально также - антифонное хоровое пение.. ..

Кадриль

(франц. Quadrille, от исп. Cuadrilla, от cuadro - четыре), танец, включает 5-6 фигур, поочерёдно исполняемые 4 парами танцующих. Распространён у многих народов Европы.. ..

Кавурма

(САБЗА КАУРМА)     Азербайджанское блюдо из тушеного мяса и риса. Мякоть баранины нарезают кусочками (по 35 - 40 г), солят, перчат и обжаривают, затем добавляют пассерованный лук, шафран, зелень и тушат в небольшом количестве бульона до готовности. Из риса отдельно готовят плов. При подаче на тарелку укладывают горкой рис, окрашенный шафраном, сбоку кладут мясо, поливают маслом и посыпают корицей.      Баранина - 250 г, рис - 200 г, масло топленое - 50 г, лук репчатый - 50 г, шафран - 0,1 г, кор..

Дополнительный поиск Кавурма Кавурма

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Кавурма" в словаре Этнографический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Кавурма, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 7 символа