Жиры
— гр. Орг. Веществ класса липидов , обладающих специфическим хим. Сост. Ж. Представляют собой сложные эфиры глицерина и преимущественно высших жирных кислот. Кислотам Ж. Обычно свойственно нормальное строение, большей частью с четным числом углеродных атомов в цепи. Наиболее распространены в составе Ж. Кислоты стеариновая (C18H36O2), пальмитиновая (C16H32O2), олеиновая (C18H34O2). В холодных климатических условиях растительные Ж. Богаче непредельными структурами, в жарком климате в них большее значение приобретают структуры предельные. Продукты преобразования Ж. В захороненных осадках входят в основу керогена сапропелевых разностей орг. Вещества — частично в виде растворимых битумоидов , но преимущественно в виде нерастворимых полимерных форм.
Большинство исследователей, занимающихся вопросами происхождения нефти, отводит Ж. Главную роль в нефтеобразовании..
Дополнительный поиск Жиры
На нашем сайте Вы найдете значение "Жиры" в словаре Геологический толковый словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Жиры, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ж". Общая длина 4 символа