Уреаза

фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз мочевины. H2NC(O)NH2 + H2O 2NH3 + CO2 Катализирует также расщепление (но со значительно меньшей скоростью) гидрокси- и дигидроксимочевины. У. Из бобов (Jack bean) имеет мол. М. Ок. 550 тыс. И состоит из одинаковых каталитически активных субъединиц, мол. М. К-рых ок. 91 тыс. (установлена их первичная структура). Каждая субъединица содержит ион Ni2+, необходимый для проявления ферментативной активности. В активный центр входит остаток цистеина в положении 592, локализованный в области, богатой остатками гистидина. Оптимальная ката-литич. Активность У. Проявляется при рН 6,5-7,5. РI 5,0-5,1. У. Содержится у большого числа бактерий и высших растений. В организме человека и животных образуется бактериальной флорой.

Ингибируется У. Пероксидом водорода, N-этилмалеиними-дом, ионами Hg2+, Pb2+, Ag+. Сохраняет активность в 8М р-ре мочевины. У. Играет важную роль в круговороте N2 в природе, разлагая выделяемую животными мочевину на CO2 и NH3. Последний используется почвенными бактериями для биосинтеза белка. У. Применяют в медицине для определения содержания мочевины в крови и моче при ряде заболеваний почек и печени. Лит.:Reithel F. J., в кн. The Enzymes, 3 ed., v. 4, N. Y.- L., 1971, p. 1-21. Mamiya G. [а. О.], "Journal of Protein Chemistry", 1987, v. 6, № 1, p. 55-59. Л. Д. Румш.