Помидоры, фаршированные телятиной
Из половины желтка, масла и уксуса приготовить соус майонез, смешать его со сметаной, затем сваренный вкрутую белок изрубить, а лук и перец мелко нашинковать. Отварную или жареную телятину нарезать мелкими кубиками и смешать с белками, зеленью и половиной соуса. После этого срезать верхушку с двух помидоров со стороны стебля, вынуть из помидора сердцевину, мелко изрубить и добавить в фарш, которым и заполнить помидоры. Перед подачей к столу полить помидоры оставшимся соусом и посыпать рубленой зеленью. Помидоров - 150 г, телятины - 100 г, 1/2 яйца, масла растительного - 15 г, лука зеленого - 10 г, укропа - 5 г, перца зеленого (стручкового) - 10 г, сметаны - 20 г, уксуса - 5 г..
Дополнительный поиск Помидоры, фаршированные телятиной
На нашем сайте Вы найдете значение "Помидоры, фаршированные телятиной" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Помидоры, фаршированные телятиной, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "П". Общая длина 33 символа