Рыба — ароматизированное масло для рыбных консервов
Для некоторых рыбных консервов входящее в их состав растительное масло предварительно ароматизируют. На 1 л масла берут 35-50 г очищенной и нарезанной на куски петрушки, столько же сельдерея, пряностей. Майорана и тмина по 1 г, душистого перца и лаврового листа по 3 г. Овощи кладут непосредственно в масло, а пряности - завязанными в марлевый мешочек. Затем масло дважды прогревают. Первый раз его греют в течение 30 минут при 75-80 гр., а второй раз - 60 минут при 100 гр. Между первым и вторым прогревом должны пройти одни или двое суток. Овощи и пряности вынимают из масла только после второго прогрева, затем масло фильтруют..
Дополнительный поиск Рыба — ароматизированное масло для рыбных консервов
На нашем сайте Вы найдете значение "Рыба — ароматизированное масло для рыбных консервов" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Рыба — ароматизированное масло для рыбных консервов, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Р". Общая длина 51 символа