Бордюр

197

     Кружевные украшения из заварного или лап-шевого теста, употребляются для украшения праздничных (банкетных) блюд.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Бордюр

(франц. Bordure, от bord — край) кромка, кайма, полоска, кривые или прямые полосы, обрамляющие что-либо (рисунок, текст и пр.). В дорожном строительстве — узкие полосы (бортовые камни, плиты), отделяющие проезжую часть дороги от обочин, тротуаров и т.п. В декоративном садоводстве — окаймляющая посадка бордюрных (низких) растений по контуру клумбы, вдоль дорожки, газона.. ..

Бордюр

БОРДЮР (франц. Bordure - от bord - край), в широком смысле - кромка, кайма, обрамление. Вид орнаментальных украшений текстов или иллюстраций. В дорожном строительстве - узкие полосы (бортовые камни, плиты), отделяющие проезжую часть дороги от тротуаров. В декоративном садоводстве - посадка низких растений по краям дорожек, газонов или контуру клумбы.. ..

Бордюр

Двинуть бордюром. Жарг. Мол. Подвинуться. Елистратов 1994, 44.. ..

Бордюр

(франц. Bordure, от bord - край). Украшение по краям чего-либо.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)кайма вокруг какого-нибудь предмета (картины, стенного карниза и пр.).(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)украшение в виде каймы вокруг картины, по стенному карнизу, на обложке книги и т. Д.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 19..

Бордюр

См. Рама.... ..

Бордюр

М. Франц. Кромка, кайма. Каемка, окаемок, окраек. Бордеро франц. В иностранной торговле частные итоги, выносимые за черту. Помесячная выписка из банкирского счета каждому причастнику. Записная книжка приказчика, для ведения счета про себя. Заметка, выписка.. ..

Бордюр

М.1) Полоска, обрамляющая по краю ткань, ковер и т.п. Кайма.2) То, что напоминает такую полоску, кайму.. ..

Бордюр

-а, м. I. Обрамляющая края цветная полоска (на обоях, материи, рисунке, лепке). 2. Невысокое обрамляющее ограждение. Б. Вдоль тротуара. Цветоч- ный б. (по краям клумбы, дорожки, газона). II прил. Бордюрный, -ая, -ое. Бордюрная стенка.. ..

Бордюр

Бордюра, м. (фр. Bordure). Полоса материи по краю чего-н. Платье с бордюром.|| Полоска, к-рой обрамляются края чего-н.. ..

Бордюр

Бордюр - в дорожном строительстве - бортовые камни, отделяющие проезжую часть дороги от обочин, тротуаров и т.п. В ландшафтном дизайне - окаймляющая посадка низких растений по контуру клумбы, вдоль дорожки, газона.. ..

Бордолез

     1) форма нарезки продуктов (мелкие кубики);      2) коричневый французский соус с красным вином - обычно подается к закускам из духовой говядины, телятины.      Рецепт. В сотейнике выпаривают вино на одну четверь, затем вливают красный мясной сосус, кладут лук-шалот, тимьян и пассеруют в течение 10 минут. Постепенно добавляют концентрированный бульон, затем костный мозг, выпаривают на слабом огне на 1/4 содержимого. Во время выпаривания добавляют масло и гвоздику. Готовый соус посыпают свеж..

Бордосские Вина

     Вина самого прославленного виноносного района Франции. Вся область состоит из пяти округов, специализирующихся на производстве вина. Грав, Медок, Помроль, Сотерн и Сен-Эмилион. Готовящиеся здесь красные и белые вина называются по имени своих округов***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Бордюрная Доска

     Металлическая или деревянная доска с углубленным рисунком для штамповки бордюров - крашений из теста.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Борная Кислота

     В кулинарии применяется как средство против закисания молока, для сохранения свежести пива, мяса. Борная кислота входит в порошок галактофиль для сохранения молока (чайная ложка борной кислоты (сухой), 4 чайные ложки сахарной пудры). На 1 л молока или пива достаточно порошка борной кислоты на кончике ножа.      Широко рекламируемые в Западной Европе пищевые патентованные порошки-консерванты для сохранения мясных продуктов есть не что иное, как простая борная кислота с небольшими добавлениям..

Бордюр

Наборный элемент в виде полоски рисунка, орнамента.. ..

Бордюр

франц. - цветная полоса по краю ткани.. ..

Дополнительный поиск Бордюр Бордюр

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Бордюр" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Бордюр, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Б". Общая длина 6 символа