Зелье

Под этим словом в старину разумели. 1) порох, приготовлявшийся на зелейных (пороховых) государевых дворах в Москве с полов. XV в. 2) злак, траву, лекарство. Отсюда озелить — обворожить, околдовать. Зелейничество — лечение и волшебство и зелейник (или зелейщик, зелейщица) — лекарь, знаток силы трав и кореньев. Зелейники имели свои травники, которые передавали друг другу. Травы ими собирались "знаючи", большею частью в Купальскую ночь. Зелейничество пользовалось в народе большим уважением, хотя пр..

Лютое зелье. Печор. Флк. Отрава, яд. СРГНП 1, 400.. ..

..

См. Лекарство, трава, яд.... ..

Ср.1) Настой на травах, применявшийся в старину как лечебное, колдовское или отравляющее средство.2) разг. Водка, табак, кофе, чай и т.п.. ..

ЗЕ́ЛЬЕ, ЗЕ́ЛИЕ, -я. Мн. Род. -лий, дат. -льям. Ср. Трад.-нар.. ..

-я, род. Мн. -лий, ср. 1. Лечебный, ядовитый или (по старинным народным представлениям) привораживающий настой (преимущ. Из трав), смесь (устар.). Зельем опоить кого-н. Приворотное з. 2. То же, что порох (в 1 знач.) (устар.). 3. О табаке, водке (устар.). 4. О зловредном, язвительном человеке, а также (устар.) о хитром и бойком человеке (прост.).. ..

Зелья, р. Мн. Зелий (зельев простореч.), ср. 1. Ядовитый напиток, приготовленный из настоя на траве (книжн., обл.). Приворотное зелье. Опоить зельем. || Водка, хлебное вино (обл. Шутл.). 2. Табак (в представлении древнерусского человека и старообрядца). Зелье заморское. 3. Перен., в знач. Приложения или сказуемого. О ком-н. Зловредном, занозистом (а по отношению к женщине - одновременно и соблазнительной, привлекательной. Разг. Устар. И обл.). Ой, зелье, баловница. Грибоедов. Знаю, что зелье-дев..

Общеславянское слово, восходящее к той же основе, что и . Первоначальное значение – "варево из зелени".. ..

Общеслав. Собират. Сущ. (суф. -иj-, ср. Тряпье) от зель «трава, зелень», того же корня, что и др.-прус. Salin «трава», лат. Helus «зелень, овощи», зеленый, злак. Первоначально — «зеленая трава», затем — «лекарственная трава» и «отрава» (ср. И см. Яд).Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Зе́лье укр. Зíлля, блр. Зе́лле, др.-русск., ст.-слав. Зелиѥ λάχανον (Супр.), болг. Зе́ле "капуста" (Младенов 190), сербохорв. Зе̑ље "зелень, щавель", словен. Zéljе "трава", чеш. Zelí "капуста", слвц. Ziele "зелье", польск. Ziele "трава, злак", в.-луж. Zеlо, н.-луж. Zеl᾽е. См. Зелёный, зола́. Ср. Лит. Žolė̃ "трава", лит. Žãlias "зеленый", осет. Zældæ "низкая трава" (Хюбшман, Osset. Еt. 39), лат. Helus, holus "зелень, овощи, капуста", греч. Χόλος "желчь", фриг. Ζέλκια "овощи" (Гесихий). См. ..

     фр.- Vert. Вино имеющее повышенную кислотность, что часто бывает следствием недостаточной зрелости винограда. Или очень молодое, еще не дошедшее вино***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Ароматная смесь из молотых розмарина, тимьяна, базилика и майорана (популярна во Франции)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Зелье, зельное     Древнерусское название пряностей и других растительных острых приправ к кушаньям. Зельное или зельенное - обычно употребляется вместо прилагательного "горькое". Отсюда сказочный эпитет "зельено вино" - означает горькое вино или приправленное полынью, наперченное, а вовсе не "зелено-вино", т.е. "зеленое вино", как часто пишут и думают.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Популярная и распространенная в XIX - начале XX вв. Щелочно-углекислая минеральная, газированная вода. До мирового экономического кризиса 1929-1932 гг. Поставлялась и в Россию (СССР). Название происходит от деревни Нидерзельтерс, в 5 километрах от города Эмс в Западной Германии, вблизи немецко-голландской границы. В русской и советской художественной литературе часто упоминалась как "сельтерская вода", неизбежный спутник городской бытовой обстановки в начале XX в.     (Кулинарный словарь В...