Каджёнов Кухня
(от фр. Cadeux-jeun - т.е. Пост, как подарок). Кухня французов, переселившихся в конце XVIII в. В Америку и осевших в Луизиане в изолированном районе. Кухня каджёнов - своеобразное сочетание французской кухни XVII-XVIII вв. С кухней индейцев и мулатов, с широким использованием растительных продуктов тропической и субтропической зоны и с кулинарными ограничениями религиозного характера. В 1992 г. Уникальные блюда каджёнской кухни демонстрировались в московском ресторане "Савой". (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Каджёнов Кухня
На нашем сайте Вы найдете значение "Каджёнов Кухня" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Каджёнов Кухня, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 14 символа