Пастеризация

ПАССАТЫ, постоянные ветры, дующие из тропических областей высокого давления («ЛОШАДИНЫЕ» ШИРОТЫ) в экваториальные области низкого давления (экваториальная ШТИЛЕВАЯ ПОЛОСА). В северных широтах воздушное течение от тропика РАКА к экватору отклоняется вправо, создавая северо-восточный ветер. В южных широтах воздушное течение от тропика КОЗЕРОГА к экватору отклоняется влево и создает юго-восточный ветер. Эти устойчивые ветры всегда направлены на восток и остаются в пределах тропиков, перенося воздуш..

ПАСТЕР (Pasteur) Луи (1822-95), французский химик, один из основателей МИКРОБИОЛОГИИ. Внес значительный вклад в химию, бактериологию и медицину. Определил, что микроорганизмы могут уничтожаться теплом. Эта техника известна сейчас как ПАСТЕРИЗАЦИЯ и используется для уничтожения вредных микроорганизмов в еде. Кроме того, Пастер открыл, что можно ослабить некоторые болезнетворные организмы - в частности, микроорганизмы, вызывающие СИБИРСКУЮ ЯЗВУ у животных и бешенство у людей - а затем использовать..

ПАТОГЕННЫЙ МИКРООРГАНИЗМ, микроорганизм, вызывающий болезнь у растений и животных. Патогенными микроорганизмами для животных обычно являются БАКТЕРИИ и ВИРУСЫ, тогда как патогенными микроорганизмами для растений зачастую являются также и ГРИБКИ.. ..

ПАТОЛОГИЯ, область медицины, изучающая болезни, их причины и изменения, которые они производят в КЛЕТКАХ, тканях и органах тела. Хотя патологи не задействованы непосредственно в лечении пациентов, их работа имеет огромное значение для понимания и лечения болезней.. ..