Пальмитиновая Кислота

CH3(CH2)14COOH, одноосновная насыщенная карбоновая кислота. Бесцветные кристаллы. Tпл 63,1° С, tкип 351,5° С. Нерастворима в воде, умеренно растворима в спирте, бензоле, ацетоне. П. К. (наряду со стеариновой кислотой (См. Стеариновая кислота)) — наиболее распространённая в природе жирная предельная кислота. В виде сложных эфиров Глицерина входит в состав почти всех природных жиров (среднее содержание глицеридов П. К. В маслах. Пальмовом — 32—40%, коровьем — 25%, соевом — 6,5%, в свином сале — 3..

ПАЛЬМИТИНОВАЯ КИСЛОТА - СН3(СН2)14СООН, бесцветные кристаллы, tпл 62,9 .С. В виде эфиров (см. Глицериды) содержится в растительных и животных жирах, восках. В смеси со стеариновой кислотой - основа стеарина. Соли пальмитиновой кислоты - составная часть мыл.. ..

(хим.) Cl16H32O2 = СН3(СН2)14—СО2Н — одноосновная, предельная кислота, широко распространенная в жирах животных и растений (см.). В виде глицерида П. Кислота содержится. В пальмовом масле (см.), где она и найдена впервые (Фреми), в растительном жире плодов (китайских и североамериканских) Stillinga sebifera или Croton sebiferum (ф. Борк, Маскелайн. См. Воск), в японском воске из семян Rhus succedanea (Штаммер, Крафт, Гелль и Иорданов (см. Воск), в мириконом воске из ягод Myrica cerifera (наряду ..

(от лат. Palma - пальма). Сердцевина или мука пальмового дерева.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)новолатинск. От лат. Palma, пальма. Пальмовая мука.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865). ..

Химическое вещество, находящееся в пальмовом масле, главная составная часть почти всех натуральных жиров.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

(ново-лат., от cetus - кит). Главная составная часть спермацета.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

Образуется при нагревании пальмитинов. Кислоты с фосфорн. Ангидридом, имеет вид серебристых пластинок, растворимых в спирте и бензоле.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

СН3(СН2)14СООН, бесцветные кристаллы, tпл 62,9 °С. В виде эфиров (см. Глицериды) содержится в растительных и животных жирах, восках. В смеси со стеариновой кислотой - основа стеарина. Соли пальмитиновой кислоты - составная часть мыл.. ..

См. Жирная кислота.. ..

СН3(СН2)14СООН, насыщенная карбоновая кислота, бесцв. Кристаллы, tпл 62,9 оС. В виде эфиров (см. Глицериды) содержится в растит. И животных жирах, восках. В смеси со стеариновой к-той - основа стеарина. Соли П. К.- составная часть мыл. ..

(гексадекановая к-та) СН 3 (СН 2)14 СООН, мол. М. 256,43. Бесцв. Кристаллы. Т. Пл. 62,9 °С, т. Кип. 105°/0,01 мм рт. Ст., 167°/1 мм рт. Ст., 0,8414. 1,4219. H 7,8 мПа. ..

СН3(СН2)14СООН, насыщенная высшая жирная к-та. В виде глицеридов содержится почти во всех природных жирах (в пальмовом масле 35% , в коровьем сале 25%, в свином 30%), фосфатидах. Входит в состав восков (пчелиный воск, спермацет). Исходный продукт для биосинтеза ацетилкофермента А. В организме (в микросомных мембранах) путём сложных реакций, требующих присутствия О2 и восстановленной формы НАДФ, из П. К., стеариновой и др. Насыщенных жирных к-т образуются ненасыщенные жирные к-ты.. ..

СН3(СН2)14СООН - бесцветные кристаллы. Tпл 62,5 - 64 °С. В виде триглицеридов содержится в растит. И животных жирах, восках. Смесь П. К. Со стеариновой к-той - основа стеарина. Соли П. К. (пальмитаты) - мыла. ..

ПАЛЬМИТИНОВАЯ КИСЛОТА (гексадекановая кислота), ЖИРНАЯ КИСЛОТА, являющаяся основным компонентом растительных масел (в частности, пальмового масла) и животных жиров. В смеси со СТЕАРИНОВОЙ кислотой она представляет собой наиболее часто встречаемую в мыле жирную кислоту. Пальмитиновая кислота является НАСЫЩЕННОЙ кислотой, содержащей только одинарные связи, и имеет формулу CH3(CH2)14COOH.. ..