Укенчина

Укосить травы, убавить кошеньем. | скосить в известный срок, успеть, управиться. На садовых лужках укашивают траву легонько, как только она подрастает, подкашивают. Всего враз не укосишь. | -что, снять, срезать, перетянуть накось, ис(пере)косить. Укосить полотнище, скрасть накось, клином. Не укашивай, а режь по нитке. -ся, быть укошену. | Утомиться косьбою. Укашиванье, укошенье, укос, укоска, действие по глаг. | Укос, успех косьбы по работе, по количеству выкошенного в урочное время, или | по ур..

Уквасать квашню, тесто, капусту, молоко, квасить, дать укиснуть, сквасить в меру, довести до должной степени кислого броженья. -ся, быть уквашену. Укиснуть в меру. Молоко еще жидко, не уквасилось. *0на в девках уквасилась, села, засиделась. Уквашаванье, уквашенье, уквас, укваска, действ. И сост. По глаг. /| Уквас, тул. Уксус. | Дрожжи, или кислое тесто, закваска. Уквасный, -сочный, к сему относящ. Уквасье ср. Пск. Закваска. Уквасчивая мука, которая хорошо, скоро закисает в тесте, бродит и всходи..

Укидать что, убросать, покрыть бросая, закидать. /| укидывать, укинуть вост. Тамб. Умаляться, убывать. Бол. О луне. Как месяца укинеть. Так его все и бьет немочь, на убыли, на ущербе. Укинуться в кого, влад. Походить на кого.. ..

Укапеть, уменьшаться, убывать от кипенья, выкипать. Подогретые щи на треть укипают. Что укипат, то долей. | Увариться, дойти, доспеть варкою. Дай щам получше укипеть, упреть. Укипанье длит. Укипенье окончат. Укип м. Укипь, укипка ж. Об. Сост. По глаг. В лесу котелок кипит, кипит, а укипи нет (муравейник). Укипные щи погуще. Тощее варево укипчивее воложного.. ..