Кровь

(греч. Haima, лат. Sanguis), жидкая ткань, циркулирующая в кровеносной системе животных (человека). Разновидность соединительной ткани, составляющая вместе с лимфой и тканевой жидкостью внутреннюю среду организма. Поддерживая относит. Постоянство своего состава, К. Осуществляет стабилизацию внутренней среды (гомеостаз) и обеспечивает наряду с нервной системой жизнедеятельность клеток и тканей, функциональное единство всех частей организма. К. И органы, в к-рых происходит образование и разрушение клеток К. (костный мозг, селезёнка [селезенка], печень, лимфатические узлы, вилочковая железа), объединяют в единую систему К. Основные функции. К. Осуществляет перенос 02 от лёгочных [легочных] альвеол к тканям и СО2 — от тканей к органам дыхания.

В переносе О2 осн. Роль выполняет содержащийся в эритроцитах дыхательный пигмент гемоглобин , в переносе СО2— соли, растворённые [растворенные] в плазме. К. Переносит также питат. Вещества (глюкозу, аминокислоты, жирные к-ты, соли и др.) к тканям, а конечные продукты обмена (мочевину, мочевую к-ту, аммиак, креатин) — от тканей к органам выделения. К. Не соприкасается с клетками тела. Питат. Вещества переходят из неё [нее] к клеткам через тканевую жидкость, заполняющую межклеточные пространства. К. Участвует в регуляции водно-солевого обмена и кислотно-щелочного равновесия в организме, а также в поддержании постоянной темп-ры тела. Имея в своём [своем] составе более 80% воды, обладающей высокой удельной теплоёмкостью [теплоемкостью] и теплопроводностью, К.

Аккумулирует тепло, предохраняя отдельные части организма (напр., работающие мышцы) от перегревания. При избытке в организме тепла К. Отдаёт [отдает] часть его через периферич. Сосуды в окружающую среду (испарение с поверхности тела 1 мл воды сопровождается потерей ~ 2,5 кДж тепла). К. Предохраняет организм от воздействия бактерий, вирусов, токсинов, чужеродных белков. Защитная функция К. Осуществляется иммунокомпетентными клетками — лимфоцитами, способными к фагоцитозу, а также особыми белковыми веществами — антителами. С К. Транспортируются биологически активные вещества — гормоны, медиаторы, электролиты, метаболиты (продукты обмена), осуществляющие химич. Взаимодействие органов, или гуморальную регуляцию функций.

Объём [Объем] и распределение. Объём [Объем] К. У позвоночных животных составляет 5—8% массы тела (с колебаниями от 2 0,0 15%). Табл. 1. —Объём [—Объем] крови у разных животных (мл на 1 кг массы) Кр. Рог.скот 65- 85 Свиньи 65- 80* Лошади 85—100 Птица 90-120 Овцы 70-90 Пушные звери 55 — 60 * До 45—50 у сальных пород. Кол-во К. В организме зависит от возраста животного, его физиол. Состояния, времени года и др. Факторов. Так, у новорождённого [новорожденного] кол-во К. В 2—3 раза больше, чем в материнском организме, при беременности кол-во К. Увеличивается. Циркулирующая в сосудах К. Составляет 55—60% общего её [ее] объёма [объема] (55% — в венах, 20% — в сосудах лёгких [легких], 1.5% — в артериях, 5% —в сердце, 5% — в капиллярах), а депонированная—40— 45%.

Депо К. Капиллярная система печени (15—20%), селезёнки [селезенки] (15%), кожи (10%). Временным депо может служить капиллярная система малого круга кровообращения. Депонированная К. Содержит больше форменных элементов, чем К., циркулирующая в сосудах. Выход К. Из депо происходит при мышечной деятельности, кровопотерях, понижении атмосферного давления, т. Е. При недостатке кислорода. Физико - химич. Свойства. К. С.-х. Животных — густая однородная непрозрачная жидкость, ярко-красная в артериях и красно-фиолетовая в венах. Состоит из плазмы и форменных элементов К. Плотность (цельной К. 1,050—1,060 г/см2, плазмы 1,025—1,030 г/см2) и вязкость К. (4,0—6,0) зависят гл. Обр. От кол-ва форменных элементов. РН 7,35—7,47. Плазма К.— её [ее] жидкая часть.

Содержит в среднем 91% воды и 9 % сухих веществ, в т. Ч. 8% — органических (белки, в т. Ч. Ферменты, небелковые азотистые вещества, углеводы, липиды, жирные к-ты, гормоны, витамины). Неорганич. Вещества представлены минеральными солями, катионами к-рых являются Na+,K+, Mg2+ анионами —СI-, Н2РО4 -, НРО2 4 -, НСО3 -.Белки плазмы обеспечивают её [ее] вязкость, препятствуют осаждению форменных элементов на стенки сосудов, принимают участие в свёртывании [свертывании] крови, служат резервом для построения тканевых белков, выполняют защитную функцию (являясь факторами иммунитета), определяют онкотич. Давление плазмы, важное для регуляции водного обмена. Соли плазмы (в основном NaCl) участвуют в поддержании осмотич.

Давления, обеспечивающего перемещения воды между К. И тканями. Поддержание слабощелочной активной реакции К. Обусловлено буферными системами К. (карбонатной Н2СО3 /NaHCOз, фосфатной NaH2PO4/Na2HPO4, белковой плазмы и белковой гемоглобина), а также деятельностью органов выделения, выводящих из организма избыток кислых или щелочных продуктов. Форменные элементы К. Эритроциты, лейкоциты и кровяные пластинки, или тромбоциты. В единице объема К. Они находятся в кол-ве, относительно постоянном для данного вида животных, хотя и подверженном влиянию возраста, физиол. Состояния, условий окружающей среды. Табл. 2. — Содержание форменных элементов в крови сельскохозяйственных животных Животные  . Количество в 1 мм3  .  .

Эритроциты, млн. Лейкоциты, тыс. Тромбоциты, тыс. Кр. Рог. Скот 5,0- 7,5 4,5-12,0 260,0-700,0 Лошади 6,0-9,0 7,0-12,0 180,0-300,0 Овцы 7, 0-12, 0 6,0-14,0 270,0—500,0 Свиньи 6,0- 7,5 8,0-16,0 180,0-300,8 Кролики 4,5-7,5 6,5- 9,5 125,0-250,01 Птица 2,5-4,5 20,0—40,0 30,0- 80,0 Пушные звери 8,5-11,0 4,0-10,0 300 Эритроциты (красные клетки К. ) — специализированные клетки диам. 7—9 мкм, имеющие форму двояковогнутых дисков. У млекопитающих — безъядерные. Образуются в красном костном мозге и разрушаются в селезёнке [селезенке]. 90% сухого вещества эритроцитов составляет гемоглобин. Эритроциты обладают осмотич. Устойчивостью, или резистентностью, т. Е. Способны сохранять целостность своей структуры при изменении (в определённых [определенных] пределах) осмотич.

Давления. Эритроциты обусловливают иммунологич. Особенности К. (см. Группы крови ) . Лейкоциты — белые (бесцветные) клетки К., содержащие ядро и протоплазму. Образуются в костном мозге, лимфатич. Узлах, селезёнке [селезенке] и вилочковой железе (у молодых животных). Способность к амебоидному движению обусловливает фагоцитарную активность лейкоцитов. В зависимости от строения протоплазмы различают зернистые (гранулоциты) и незернистые (агранулоциты) лейкоциты. Зернистые формы по их отношению к различным краскам делят на базофилы, эозннофилы и нейтрофилы (юные, палочкоядерные —- незрелые формы и сегментоядерные — зрелые). Незернистые формы представлены моноцитами и лимфоцитами. Процентное соотношение отдельных форм лейкоцитов составляет лейкоцитарную формулу К.

Все типы лейкоцитов участвуют в защитных реакциях. Нейтрофилы (микрофага) выполняют функцию фагоцитоза. Базофилы синтезируют противоспёртывающее [противоспертывающее] вещество гепарии, а также гистамин, участвующий в местных воспалит. Реакциях. Предполагается участие базофилов в аллергич. Реакциях. Эозинофилы способны к передвижению и фагоцитозу, но в небольшой степени. Содержат фермент гистаминазу, разрушающий гистамии и снижающий местную воспалит. Реакцию. Инактивируют токсины. Моноциты способны к движению, в процессе к-рого преобразуются в макрофаги — крупные клетки, фагоцитирующие в основном продукты распада тканей. Лимфоциты— осн. Иммунокомпетентные клетки. Часть их (Т-лимфоциты, или тимус-зависимые) участвуют в клеточном иммунитете (непосредств.

Разрушающее воздействие на антиген), часть (В-лимфоцнты) в тканевом иммунитете (выработка антител против чужеродных веществ). Деятельность обоих типов лимфоцитов взаимообусловлена. Тромбоциты (кровяные пластинки) — мелкие, хрупкие образования овальной или округлой формы, безъядерные у млекопитающих. При разрушении выделяют тромбопластин — один из важных компонентов системы свёртывания [свертывания] крови . К. Характеризуется постоянным уровнем форменных элементов, гемоглобина, белкового и солевого составов, несмотря на непрерывное обновление её [ее] отдельных компонентов. Эритроциты обновляются через 3—4мес, лейкоциты и тромбоциты — через неск. Дней, белки плазмы — через 2 нед.№ См. Вклейку к стр. 272—273. Исследование К.

Бактерио-серологич. Методом обнаруживают в К. Возбудителей различных инфекц. Болезней или их токсины. При клинич. Обследовании животных определяют число эритроцитов с помощью меланжеров (смесителей), реакцию оседания эритроцитов , кол-во гемоглобина, число лейкоцитов (в счётных [счетных] камерах), лейкоцитарную формулу (см. Счётчик [Счетчик] электронный для форменных элементов крови). Биохимич. Исследование проводят с целью определения кальция, сахара, белков, ацетоновых тел, каротина и др. Веществ в К. См. Также статьи Ван Слайка методы , Ван ден Берт метод, Дефибринирование крови , Неводова метод , Ситковского — Егорова метод. Патология. К. Отражает в той или иной степени как сдвига в функциях органов и систем, так и патол.

Процессы в организме. Один из более характерных показателей — содержание в К. Гемоглобина, к-рое может быть снижено при анемиях и ряде других болезней. Увеличение количества гемоглобина наблюдается при полицитемии . Физиологическое увеличение эритроцитов (эритроцитов) может происходить при гипоксии . Уменьшение числа эритроцитов (эритропения) встречается при кровопотерях, анемиях, истощении. Изменение цветного показателя К. (степень окрашивания эритроцитов, зависящая от содержания в них гемоглобина) в сторону увеличения (гиперхромазия) или уменьшения (гипохромазия) — признак нек-рых анемий. При нарушении кроветворения в К. Появляются различные изменённые [измененные] формы эритроцитов. При резком усилении образования эритроцитов — эритробласты и мегалобласты.

Изменение числа лейкоцитов может быть как в сторону увеличения (лейкоцитоз ), так и в сторону уменьшения (лейкопения). Изменение содержания в К. Различных видов лейкоцитов играет важную роль для диагноза мн. Болезней. Содержание тромбоцитов в К. Может как увеличиваться (тромбоцитоз ), так и уменьшаться (тромбоцитопения ). При мн. Патол. Состояниях объём [объем] К. Может увеличиваться (гиперволемия, или плетора ) или уменьшаться (гиповолемия, или олигемия ). При нарушениях обмена веществ и мн. Др. Болезнях наблюдают изменение химич. Состава К. Увеличение содержания белка (гиперпротеинемия), уменьшение содержания белка (гипопротеинемия), увеличение кол-ва остаточного азота (азотемия) повышение в плазме уровня сахара (гипергликемия ), жира (липемия ), уменьшение уровня сахара (гипогликемия ).

При ке- 1 тозах в К. Животных увеличивается содержание ацетоновых тел (ацетонемия ). Изменения К. Возникают при болезнях системы К., при лейкозах (см. Также Лейкозы млекопитающих , Лейкоз птиц ). Лит. Кудрявцев Л. А., Кудрявцева Л. А., Клиническая гематология животных, М., 1974. Георгиевский В. И., Практическое руководство по физиологии с.-х. Животных, М. 1976. Физиология с.-х. Животных. Л., 1978 (Руководство но физиологии). См. Вклейку.