Птицекомбинат

142

Пром. Предприятие по убою птицы и комплексной переработке продуктов убоя для произ-ва пищевых изделий и кормовых средств. На многих П. Осуществляют также убой кроликов и скота, а на нек-рых — выработку сухих и мороженых яйцепродуктов. На П.— механизир. Поточный процесс произ-ва. В состав П. Входят цеха. Предубойного содержания птицы с отделением её [ее] приёма [приема], убоя птицы, холодильник, колбасный, консервный, полуфабрикатов, произ-ва меланжа, яйцесушильный, кормовой муки. В ассортименте выпускаемой продукции. Мясо птицы, изделия из него, яичные меланж и порошок, кормовая мука и др. Пух и перо, снятые с тушек птицы, после первичной обработки выпускают как сырьё [сырье] для произ-ва бытовых изделий. При строительстве П.

Соблюдают сан. И вет. Требования, предусматриваемые при проектировании предприятий мясной пром-сти. В воротах П. Устраивают кюветы с дезинфицирующим р-ром для сан, обработки колёс [колес] транспорта. На обособленном участке терр. П. Должна быть площадка для сан. Обработки автомашин после выгрузки птицы. Производств. Здания П. Располагают так, чтобы была обеспечена поточность произ-ва, исключающая пересечение движения сырья с готовыми изделиями. В отделении приёма [приема] птицы оборудуют участок для её [ее] вет. Осмотра. Обособленно от этого отделения располагают изолятор для больной птицы и сан. Бойню (камеру) для её [ее] убоя. В цехе убоя птицы для вет. Осмотра тушек и органов оборудуют рабочие места вет. Врачей. Вет.-сан. Надзор и проверку качества продукции на П.

Осуществляет отдел производственно-ветеринарного контроля (ОПВК), а на П., не имеющих ОПВК, — вет. Служба. Для проведения микробиол. И физико-химич. Анализов сырья и готовой продукции на П. Организуют производств. Лабораторию. В СССР ок. 100 П. (1980)..

Значения в других словарях
Псоралея Костяниковая

Ак-курай (Psoralea drupaceae), многолетнее растение сем. Бобовых. Распространена в Ср. Азии. Растёт [Растет] в р-нах предгорных пустынь, часто огромными зарослями (ак-курайные полупустыни). Токсичны семена за счёт [счет] содержания фурокумаринов (псоралина и изопсоралина), обладающих фотосенсибилизирующим действием, особенно в солнечные дни. При длительном содержании на естеств. Пастбищах, сильно засоренных П. К., у каракульских овец происходит нарушение ритма полового цикла, что вызывает беспло..

Псороптоз

(Psoroptosis) , накожниковая чесотка, инваз. Болезнь, вызываемая клещами рода Psoroptes, паразитирующими на коже животных. Распространена повсеместно. Этиология. Возбудитель специфичен для отдельных видов животных. Так, у овец паразитирует P. Ovis, у кр. Рог. Скота — P. Bovis, у лошадей — Р. Equi. Морфологич. Различия видов клеще” незначительны. Тело накожников удлинённо-овальной [удлиненно-овальной] формы, дл. 0,5—0,8 мм. Хоботок заострённый [заостренный]. Имаго имеют 4 пары ног (рис.), у самок..

Птицефабрика

Гос. Агропром. Узкоспециализиров. Предприятие по произ-ву пищевых яиц и мяса птиц. П. Размещаются вблизи городов и пром. Центров, население к-рых снабжают диетич. Яйцами и парным птичьим мясом. В 1980 в системе Птицепрома СССР имелось 865 П. Среднегодовая мощность П. По произ-ву яиц от 25 до 300 млн. Шт., мяса — от 1 до 10 млн. Мясных цыплят. В результате применения круглогодовой инкубации, равномерного выращивания молодняка и комплектования взрослого стада технология произ-ва на П. Организуется..

Птицы

(Aves) , класс наземных позвоночных животных. Биол. И анатомич. Особенности П. Связаны с приобретением (большинством) способности к полёту [полету]. П. —двуногие животные, характеризуются видоизменением передних конечностей в органы полёта [полета] — крылья, наличием перьевого покрова тела и прочного лёгкого [легкого] (пневматического) скелета. Сердце четырёхкамерное [четырехкамерное], дыхание лёгочное [легочное], имеются воздушные мешки, позволяющие резервировать воздух, благодаря чему кислород..

Дополнительный поиск Птицекомбинат Птицекомбинат

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Птицекомбинат" в словаре Ветеринарный энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Птицекомбинат, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "П". Общая длина 13 символа