Кагу

(Cucurbita pepo var. Giraumontia), скороспелая разновидность обыкновенной, или твердокорой, тыквы. Характеризуются длительным периодом плодоношения. Плоды используют в пищу, а также на корм скоту. ..

(Cabomba), род растении сем. Кабомбовых порядка кувшинковых. Многолетние корневищные водные травы. Листья плавающие - цельные, щитовидные, кожистые. Подводные - тонко рассечённые. Цветки одиночные, на длинных цветоносах. 6-7 видов, в тропиках и субтропиках Америки, в стоячих или медленно текущих водах. Популярные аквариумные растения. Разводят частями корневищ.. ..

(Branta), род утиных. Голова маленькая, короткий клюв и лапы чёрные. 4 вида. В СССР гнездятся 2 вида. Чёрная К. (В. Bernicla) - в тундре и лесотундре от Ямала до Чукотского п-ова, белощёкая К. (В. Leucopsis) - на Южном о-ве Нов. Земли. В Сев. Америке - канадская К. (В. Canadensis), залетающая в СССР. Гнездятся разреженными колониями на сухих участках тундры. На мор. Побережьях во время зимовки поедают взморник. Объект охоты. 1 вид и 1 подвид в Красной книге МСОП, белощёкая К. В Красной книге ССС..

Сложный белок (фосфопротеид), в котором остаток фосфорной кислоты образует сложный эфир с гидроксильной группой серина. Присутствует в молоке в форме своего предшественника казеиногена (белки коровьего молока на 80% состоят из казеиногена). Мол. М. 75 000-100 000. Содержит полный набор незаменимых аминокислот, особенно богат метионином (3,5%), лизином (6,9%), триптофаном (1,8%), лейцином (12,1% ), валином (7% ). При подкислении выпадает в осадок. Под действием протеолитич. Ферментов желудка в пр..