Липазы
Ферменты класса гидролаз. Катализируют гидролиз сложноэфирных связей в триглицеридах с образованием жирной к-ты и глицерина. Обнаружены у животных, в растениях и в микроорганизмах. У млекопитающих содержатся преим. В соке поджелудочной железы (из к-poгo в 1956 впервые выделен чистый препарат, т. Н. Панкреатич. Л.). Функционируют в кишечнике и желудке. Действуют только на жиры, предварительно эмульгированные солями желчных к-т. В плазме крови содержится липопротеидлипаза, действующая на триглицериды, связанные с белками..
Дополнительный поиск Липазы
На нашем сайте Вы найдете значение "Липазы" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Липазы, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Л". Общая длина 6 символа