Маннаны

(Manilkara), род растений сем. Сапотовых. Б. Ч. Крупные вечнозелёные или листопадные деревья с млечным соком (латексом), иногда кустарники. Цветки б. Ч. Обоеполые, 6-член-ные, обычно в пучках в пазухах листьев или на старых ветвях. Плод - крупная желтовато-зелёная, красная или чёрная ягода с 1-6 семенами. Ок. 70 видов, в тропиках, б. Ч. В дождевых лесах. Плоды мн. Видов, в т. Ч. Саподиллы, съедобны. Нек-рые М. Дают ценную тёмноокрашенную древесину (напр., М. Elata). Из млечного сока ряда видов п..

Маниот (Manihot), род растений сем. Молочайных. Травы или кустарники, редко деревья. Цветки однополые, растения однодомные. Св. 160 видов, в тропич. Америке. Кустарник М. Съедобный, или кассава (М. Esculenta),- важное пищ. Растение тропиков обоих полушарий, гл. Обр. В Африке и Юж. Америке (особенно в Бразилии). Растение с мощным, слабо ветвящимся, одревесневающим стеблем вые. До 3 м. Цветки мелкие, в длинных метельчатых соцветиях (муж. Цветки - в верхних частях, женские - в нижних). Плод - короб..

Шестиатомный алифатич. Спирт. В большом кол-ве содержится в лишайнике асшщилия съедобная (т. Н. Манна), а также в бурых водорослях (морская капуста), маслинах и др. Растениях, в грибах. При окислении даёт маннозу и фруктозу. Применяется в пищ. И фармацевтич. Пром-сти, а также при произ-ве поверхностно-активных веществ, олиф, смол, лаков и др. ..

Моносахарид из группы гексоз, изомер глюкозы. Структурный компонент мн. Полисахаридов и смешанных биополимеров растительного, животного и бактериального происхождения. В природе встречается в виде D-формы. В свободном виде обнаружена в плодах цитрусовых, анакардиевых. Активированная форма М. - гуанозиндифосфат-D-манноза (ГДФМ), по-видимому, участвует в биосинтезе маннозосодержащих биополимеров. Из ГДФМ осуществляется биосинтез D-маннуроновой к-ты, L-фукозы, L-галактозы, D-рамнозы и др. ..