Холодильные рассолы

сооружение, предназначенное для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся пищевых и др. Продуктов при низких температурах. Крупный Х. П., функционирующий как самостоятельное предприятие, включает. Охлаждаемый склад с автомобильными и ж.-д. Платформами, машинное и конденсаторное отделения холодильной установки (См. Холодильная установка), градирню, резервуары и насосную станцию оборотного водоснабжения, административно-бытовой корпус и др. Здания и сооружения. В зависимости от выполня..

установки для получения низкотемпературного холода (главным образом в интервале температур от 12 до 150 К) путём расширения сжатого газа. Характерная особенность Х.-г. М. Заключается в том, что применяемое рабочее тело (гелий, водород, неон, азот или воздух) совершает весь холодильный цикл, оставаясь неизменно в газовой фазе. Как правило, Х.-г. М. Представляет собой совокупность нескольких агрегатов (рис. 1). Рабочее тело, сжатое в компрессоре, проходит через водяной или воздушный холодильник, ..

хладоносители, жидкие или газообразные вещества, применяемые в холодильных установках (См. Холодильная установка) как промежуточная среда для переноса теплоты от охлаждаемого тела к кипящему в испарителе холодильной машины холодильному агенту (См. Холодильный агент) (хладагенту). Установки с Х. Т. Применяются в тех случаях, когда непосредственное охлаждение тела с помощью кипящего хладагента оказывается невозможным, затруднительным или невыгодным, например при разветвлённости сети холодопотреби..

обратные круговые термодинамические процессы, в результате которых теплота переходит от тела с меньшей температурой к телу с большей температурой за счёт затраты работы. Х. Ц. Используются в холодильных машинах (См. Холодильная машина), холодильно-газовых машинах (См. Холодильно-газовые машины). Практически наиболее широко применяются Х. Ц., основанные на испарении жидкости, использовании Джоуля - Томсона эффекта, расширении рабочего тела в Детандере. С помощью этих Х. Ц. Можно получать низкие ..