Чайот

чаевые, камелиевые [Theaceae (Camelliaceae, Ternstroemiaceae)], семейство двудольных растений. Деревья и кустарники с очередными, простыми, большей частью кожистыми и вечнозелёными листьями. Прилистников нет. Цветки правильные, обычно обоеполые, часто одиночные, пазушные или конечные, у многих видов крупные, красные, белые, реже другой окраски. Чашелистиков 5, реже 6—7. Лепестков большей частью 5, редко 4 или больше 5. Тычинки обычно многочисленные. Гинецей из 3—5, редко из 2 или из 10 плодолис..

(«Ча́йный гриб»,) то же, что Японский гриб.. ..

название различных священных объектов в Индии. В искусствоведении чатья обычно называют архитектурный тип, характерный для буддийского зодчества древней и средневековой Индии — высеченную в скале продолговатую в плане пещеру со сводчатым потолком и ступой (См. Ступа) (как объектом поклонения) в глубине.. ..

(от Чай и перс. Хане — дом, помещение) чайная в Средней Азии, Иране. ..

Мексиканский огурец. ..

Мексиканский огурец (Sechium), род растений сем. Тыквенных. Единств, вид - Ч. Съедобный (S. Edule), многолетняя трава с лазящим при помощи усиков стеблем длиной неск. М. Листья 5-лопастные. Цветки однополые, однодомные, желтовато-белые, тычиночные - в кистях, пестичные - одиночные. Плоды грушевидные, крупные (250-500 г, изредка до 1 кг), с очень крупным семенем, прорастающим внутри плода. Издавна возделывается в Мексике и Центр. Америке. В диком виде неизвестен. Выращивают также на юге США и во ..

ЧАЙОТ Перевод мексиканский огурец, многолетнее тыквенное раст., вводимое у нас на Черноморском побережье. На второй год образует крупный крахмалистый клубень, идущий в пищу. Цель выращивания Ч.-его плоды, образующиеся на узлах плетей в числе от 100 у нас и до 1 000 на родине. Молодые побеги Ч. Используются как шпинат. Размножается семенами и черенками.. ..

     Мексиканский огурец, плоды которого используют для приготовления салатов, а также их можно фаршировать с рисом и мясом. Молодые ростки его используют как спаржу - отваривают в подсоленной воде.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     мексиканский огурец, плоды которого используют для приготовления салатов, а также их можно фаршировать с рисом и мясом. Молодые проростки используют как шаржу - отваривают в подсоленой воде***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..