Брынковяну Константин

(от рум. Brînză) сыр из овечьего молока. Для Б. Молоко створаживают сычужной закваской, а затем приготовляют сырную массу (см. Сыроделие). Б. Созревает в рассоле. Состав зрелой (1—2 мес) Б. Жира (в сухом веществе) 30—45%, влаги 54—57%, соли 6—8%. ..

Бранковяну (Brîncoveanu) Константин (1654 — 26.8.1714), господарь Валахии с 1688. До 1688 великий Логофет. При Б. Было осуществлено строительство дворца Могошоая и ряда монастырей, открыто 4 типографии и несколько школ. В 1703 Б. Вступил в дипломатические отношения с Россией. Во время Прутского похода 1711 (См. Прутский поход 1711) Петра I занял выжидательную позицию. В 1714 вместе с семьей был схвачен турками. Казнён в Константинополе. Лит. Columbeanu S., Valentin R., Constantin Brîncoveanu şi..

Бранкузи (рум. Brâncuşi, Brîncuşi, франц. Brancusi) Константин (21.2.1876, с. Хобица, Олтения, — 16.3.1957, Париж), румынский скульптор. Учился в школах изящных искусств в Бухаресте (1898—1902) и Париже (1904—07). Значительную часть жизни работал в Париже. Использовал выразительность текучих стилизованных контуров, целостных объёмов, фактуры материалов для создания обобщённо-символических образов («Поцелуй», камень, 1908. «Прометей», мрамор, бронза, 1911. Серия «Птица в пространстве», бронза, 1..

Брынкуши, Бранкузи (рум. Brâncuşi, Brîncuşi, франц. Brancusi) Константин (21.2.1876, с. Хобица, Олтения, — 16.3.1957, Париж), румынский скульптор. Учился в школах изящных искусств в Бухаресте (1898—1902) и Париже (1904—07). Значительную часть жизни работал в Париже. Использовал выразительность текучих стилизованных контуров, целостных объёмов, фактуры материалов для создания обобщённо-символических образов («Поцелуй», камень, 1908. «Прометей», мрамор, бронза, 1911. Серия «Птица в про..