Восточные сладости
кондитерские изделия, содержащие наряду с обычным сырьём (сахар, патока, мука, жиры и т.д.) добавки и пряности (крахмал, мак, орех, миндаль и т.п.) в сочетаниях, не свойственных обычным кондитерским изделиям. В. С. Наиболее распространены в странах Ближнего и Среднего Востока (отсюда и название). В. С., так же как и обычные кондитерские изделия, выпускаются в виде карамели и монпансье (грильяж, козинаки др.), конфет (рахат-лукум, халва, нуга и др.), мучных изделий (пахлава, шакер-лукум и др.). Мучные изделия отличаются высоким содержанием жира, пряностей. Насчитывается около 170 видов В. С..
Дополнительный поиск Восточные сладости
На нашем сайте Вы найдете значение "Восточные сладости" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Восточные сладости, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "В". Общая длина 18 символа