Гигроскопичность
(от Гигро. И греч. Skopeo — наблюдаю) свойство материалов поглощать (сорбировать) влагу из воздуха. Г. Обладают. Смачиваемые водой (гидрофильные) материалы капиллярно-пористой структуры (древесина, зерно и др.), в тонких капиллярах которых происходит конденсация влаги (см. Капиллярная конденсация). Хорошо растворимые в воде вещества (пищевая соль, сахар, концентрированная серная кислота и др.), особенно химические соединения, образующие с водой Кристаллогидраты. Количество поглощённой пористым материалом влаги (гигроскопическая влажность, Wгиг.) возрастает с увеличением влагосодержания воздуха, достигая максимума при относительной влажности (См. Влажность) воздуха 100%. Для древесины максимальная Wгиг. Гигроскопичность30% (по массе), для пшеницы Гигроскопичность36%.
Знание Г. Материала важно для расчёта процессов сушки и увлажнения. Г. Учитывается при длительном хранении и перевозке материалов, особенно морем. Г. Объясняется отсыревание и даже расплывание ряда солей при хранении на воздухе. Некоторые гигроскопические вещества (например, концентрированную серную кислоту) применяют для осушения воздуха..
Дополнительный поиск Гигроскопичность
На нашем сайте Вы найдете значение "Гигроскопичность" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Гигроскопичность, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Г". Общая длина 16 символа