Мариньяк Жан Шарль Галиссар де

(от франц. Mariner — класть в солёную воду, мариновать) способ консервирования (См. Консервирование) пищевых продуктов, основанный на действии уксусной кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов. Допустимые во вкусовом отношении концентрации уксусной кислоты при определённых условиях не предохраняют продукт от развития некоторых плесеней, дрожжей и бактерий. Поэтому для сохранения продуктов применяют..

(Marignac) Жан Шарль Галиссар де (24.4.1817, Женева, — 16.4.1894, там же), швейцарский химик, член-корреспондент Парижской АН (1866). Окончил в 1839 Парижскую высшую горную школу. Профессор Женевского университета (1841—78). Проверяя Праута гипотезу (См. Праута гипотеза), определил в 1842—83 атомные веса 29 элементов. В 1866 разработал способ разделения ниобия и тантала. В 1878 открыл окись иттербия и в 1880 — окись неизвестного редкоземельного элемента, позже названную (1886) окисью гадолиния (..

совр. Меленьяно (Marignano, Melegnano), город в Северной Италии, в 16 км юго-восточнее Милана, в районе которого 13—14 сентября 1515 произошло сражение между 40-тысячной французской армией короля Франциска I и швейцарскими наёмниками (до 30 тысяч человек) миланского герцога Максимилиана Сфорца во время Итальянских войн 1494—1559 (См. Итальянские войны 1494-1559). Французская армия заняла у М. Сильную оборонительную позицию с целью воспрепятствовать соединению швейцарцев, двигавшихся из Милана, ..

(от франц. Marionnette, первоначально — название небольших фигурок девы Марии в средневековых мистериях, разыгрывавшихся куклами) одна из разновидностей театральных кукол. Особенность М. В том, что она повторяет анатомию человека и приводится в движение при помощи нитей, подвязанных к её голове и сочленениям. Нити собраны и укреплены на подвижной крестовине, или ваге (коромысле). Держа вагу в одной руке и подтягивая другой ту или иную нить, кукловод (невропаст) управляет движениями М. Другой тип..