Овощерезка

машина или приспособление для измельчения овощей (фруктов), предназначенных для консервирования или приготовления пищи. Применяется в быту, на предприятиях общественного питания и в промышленности (производственные О.). Простейшая бытовая О. Представляет собой металлическую решётку с ножами и двумя рукоятками. Комбинированная бытовая О. Предназначена не только для резки, но и для шинковки, натирания овощей, а также может быть использована для выжимания сока. В корпусе такой О. На валу, приводимом вручную или от электросети, укреплены сменные (обычно дисковые) ножи. Производственные О. Рассчитаны на производительность от 200 до 3500 кг/ч, могут иметь только электрический привод, отличаются большим многообразием моделей в зависимости от продукта, для измельчения которого они предназначены.

Основные узлы О. Загрузочный бункер (питатель), редуктор, вал с укрепленными на нём ножами, привод (рис.). О. Обычно комплектуют набором дисков с различными ножами для резки, шинковки, натирания овощей и т.д. Овощерезальная машина производительностью до 600 кг/ч. 1 — корпус. 2 — загрузочный бункер. 3 — привод (электродвигатель мощностью 1 квт)..

Значения в других словарях

Большая Советская энциклопедия

Овоскоп

(от лат. Ovum — яйцо и греч. Skopéō — смотрю, рассматриваю) прибор для определения качества яиц просвечиванием. Используется также для контроля за развитием зародыша в процессе инкубирования яиц. Представляет собой футляр с овальными отверстиями по форме яиц. Внутри футляра размещен источник света — электрическая лампа. Оператор подносит яйца к отверстиям О., а световой поток просвечивает яйца, обеспечивая качественный просмотр их. Для просвечивания яиц в лотках применяют стол-О. С осветительным..

Большая Советская энциклопедия

Овощеводство

1) отрасль сельского хозяйства, занимающаяся выращиванием овощных растений (См. Овощные растения). К О. Относится бахчеводство — выращивание бахчевых культур (См. Бахчевые культуры) (арбуз, дыня, тыква). Различают О. Открытого грунта и О. Защищенного (закрытого) грунта. В открытом грунте возделывают овощные культуры для получения овощей (См. Овощи) и семян в весенне-летний и осенний периоды, в защищенном грунте — овощей во внесезонное время, когда по климатическим условиям невозможно получение ..

Большая Советская энциклопедия

Овощесушилка

машина для предварительного провяливания и сушки семян овощных и др. Культур. Используемая в СССР передвижная О. (рис.) имеет топку со смесительной камерой, сушильный барабан, приводимый во время работы во вращательное движение электродвигателем, охладительную камеру, решёта для предварительного провяливания семян. Решёта расположены над кожухом, в который поступает теплоноситель (смесь из горячих газов и наружного воздуха, получаемая в смесительной камере). Провяленные семена засыпают в приёмн..

Большая Советская энциклопедия

Овощехранилище

здание или другое сооружение для хранения в свежем виде корнеплодов, капусты и лука. О. Подразделяются на временные и постоянные. К временным О. Относятся Бурты и траншеи. Их устраивают в том случае, когда в хозяйстве отсутствуют постоянные хранилища или ёмкость их недостаточна. В буртах и траншеях хранят корнеплоды, капусту и некоторые др. Овощи. Постоянные О. Представляют собой одноэтажные, обычно прямоугольные в плане здания. О. Подразделяют на капустохранилища, лукохранилища и корнеплодохра..

Словарь синонимов

Овощерезка

Сущ., кол-во синонимов. (2). ..

Толковый словарь Ефремовой

Овощерезка

Ж.Приспособление для резки овощей.. ..

Толковый словарь Кузнецова

Овощерезка

ОВОЩЕРЕ́ЗКА -и. -зок, -зкам. Ж. Приспособление (механическое или электрическое) для нарезания овощей.. ..

Дополнительный поиск Овощерезка

Топ просмотров

Кударь, Петр Сергеевич / Работа / Аникин / Обворожить / Привередливый / Мимо яблоньки яблочко не падает. / Ехало болело / Сесть на шею / Хуеплёт / Попутать берега / Печенье домашнее / Ай, Моська! знать она сильна, Что лает на слона / Оразмухамедов / Где цветок, там и медок. / Ехал прямо, да попал в яму. / Воробью по колено / Хмырь / Без четырех углов изба не рубится. / Чёрта в ступе / Потерять голову / Молодец! Возьми с полки пирожок с гвоздями (с котятами) / Да будет стыдно тому, кто об этом дурно думает / Чувырла / Мелко плавать - дно задевать. / Уме недозрелый, плод недолгой науки! / Пень не околица, глупая речь не пословица. / Топорная работа / Фитуни, Леонид Леонидович / Ириней Лионский / Всякая лиса свой хвост хвалит.

Добавить комментарий

Для добавления комментария необходимо пройти авторизацию или регистрацию.

Комментарии

Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Овощерезка" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Овощерезка, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "О". Общая длина 10 символа

Угадай синоним...

& Суть игры

Угадайте следующее слово, по смыслу схожее с нижеприведенными

Багровый, алый

Введите следующее слово: 7 букв

Коментарии к словам

чо 13 окт. 2023 г., 20:02:07

3 целых1\8 +1/12-1/3 черта 7,3 0,4*8,5 ..

Вырожденное Гипергеометрическое Уравнение

Антон 4 сент. 2022 г., 10:11:57

Демонтаж сенажных башен , консультации по разборке сенажных башен, помощь в составлении договора подряда на выполнение работ по демонтажу сенажных башен с выездом на место +375(29)9082408 +375(29)8108370 ( Вацап, Вайбер) Антон ..

Сенажная башня

Антон 4 сент. 2022 г., 10:04:01

Разберу сенажную башню по договору подряда( за180 000₽ за большую,60 000₽ за малую) , либо проведу платную консультацию по разбору с возможным выездом за 60 000₽ , мой телефон для связи +375(29)9082408 +375(29)8108370( Вайбер, Вацап)..

Степан 18 янв. 2022 г., 13:33:10

Добрый день, меня зовут Степан. Нас заинтересовал Ваш сайт. Мы хотели бы с вами поработать на взаимовыгодных условиях. К примеру мы бы хотели разместить статью или новость на вашем сайте про наш сайт. Скажите это возможно? Какие еще варианты у вас ес..

Абашидзе

Ирина 28 сент. 2021 г., 17:14:55

Добрый день, меня зовут Ирина. Нас заинтересовал Ваш сайт. Мы хотели бы с вами поработать на взаимовыгодных условиях. К примеру мы бы хотели разместить статью или новость на вашем сайте про наш сайт. Скажите это возможно? Какие еще варианты у вас ест..

Alveococcus multilocularis