Рыбий жир

81

рыбный продукт (См. Рыбные продукты), вырабатываемый из печени рыб семейства тресковых. Прозрачная густоватая жидкость от светло-жёлтого до светло-коричневого цвета, со специфическим запахом. Состоит преимущественно из триглицеридов непредельных кислот, содержит небольшое количество свободных жирных кислот, холестерин, фосфатиды, витамины А и D. Используется в медицине и животноводстве (медицинский Р. Ж.) как источник витаминов А и D. В 1 мл от 200 до 500 ИЕ (интернациональных единиц) витамина А и от 80 до 100 ИЕ витамина D. Применяют внутрь для профилактики Рахита и А-витаминной недостаточности. Из подкожного жира морских млекопитающих (китов, дельфинов, тюленей) получают так называемый медицинский жир, употребляемый наружно при кожных заболеваниях.

В животноводстве Р. Ж. Применяют для ускорения роста и развития животных и как профилактическое и лечебное средство при заболевании рахитом, ксерофтальмией и др. Скармливают в основном молодняку и птице всех возрастов. Хранят медицинский Р. Ж. В прохладных тёмных помещениях, так как на свету витамин D переходит в ядовитый токсистерол. Из отходов разделки и переработки рыбы получают технический Р. Ж., используемый в кожевенном, мыловаренном и других производствах..

Значения в других словарях
Рыбачье

город (до 1954 — посёлок) областного подчинения в Иссык-Кульской области Киргизской ССР. Расположен на западном берегу озера Иссык-Куль. Пристань, конечный пункт ж.-д. Линии Луговая — Р. Автодороги на Фрунзе, Пржевальск, Нарын. 33 тыс. Жителей (1974). Пищевая промышленность (мясокомбинат, комбинат хлебопродуктов и др.). Судостроительно-судоремонтный завод, ветсанзавод. Лит. Гужин Г., Чормонов Б., Город Рыбачье (Краткий краеведческий очерк). Фр., 1972.. ..

Рыбец

(Vimba vimba) рыба семейства карповых отряда карпообразных. Близка к Лещу. Обитает в бассейнах Северного, Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Проходные и полупроходные формы. В СССР 3 подвида. Сырть (длина тела до 50 см, весит до 3 кг) — в бассейне Балтийского моря. Черноморский Р. (длина тела до 40 см, весит до 0,8 кг) — в бассейнах Чёрного и Азовского морей. Каспийский Р. (длина тела до 27 см, весит до 360 г) — в бассейне Каспийского моря. Зимует в реках. Нерест в апреле — июн..

Рыбинск

(в 1946—57 — Щербаков) город областного подчинения, центр Рыбинского района Ярославской области РСФСР. Расположен по обоим берегам р. Волги, у входа в Рыбинское водохранилище. Вытянут вдоль реки на 22 км. Речной порт (см. Волжского бассейна речные порты). Ж.-д. Станция в 79 км к С.-З. От Ярославля. 233 тыс. Жителей в 1975 (24 тыс. В 1897. 56 тыс. В 1926. 144 тыс. В 1939. 182 тыс. В 1959. 218 тыс. В 1970). Делится на 2 района. Впервые в летописи под 1071 упоминается поселение на территории соврем..

Рыбинское водохранилище

образовано плотинами Рыбинского гидроузла, построенными на рр. Волге и Шексне, на территории Ярославской, Вологодской и Калининской областей. Заполнение началось в 1941, проектный уровень достигнут 1947. Площадь 4580 км2 объём 25,4 км3, длина по руслу Волги 110 км, по Мологе — 226 км и Шексне — 328 км. Наибольшая ширина 60 км, средняя глубина 5,6 м. Состоит из широкого центрального плёса и трёх суживающихся вверх по течению плёсов — Волжского, Моложского и Шекснинского. Уровень Р. В. Колеблется..

Рыбий Жир

РЫБИЙ ЖИР - жидкий жир из печени рыб (главным образом тресковых). Прозрачная маслянистая жидкость со специфическим запахом и вкусом. Содержит витамины А и D. Применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза А, рахита, при лечении ран и ожогов.. ..

Рыбий Жир

РЫБИЙ ЖИР, жидкое масло, получаемое из печени рыб (главным образом тресковых). Прозрачная маслянистая жидкость> со специфическим запахом и вкусом. Содержит витамины> A и D. Применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза A, рахита.. ..

Рыбий жир

Или тресковый жир (Huile de morue, Leberthran, Cod-oil, Oleum Jecoris Aselli) — получается из большой, весом в 3—5 фунтов, трехлопастной жирной печени трески (Gadus morrhua L., G. Callarias L., G. Carbonarius Bloch и др.). По способу приготовления и по виду, в торговле различаются главным образом три сорта Р. Жира. Белый, желтый и бурый. Бурый, как обладающий весьма противным запахом и вкусом, внутрь не применяется, а идет исключительно для технических целей (для изготовления смазочных материало..

Рыбий Жир

Жидкий жир из печени рыб (главным образом тресковых). Прозрачная маслянистая жидкость со специфическим запахом и вкусом. Содержит витамины А и D. Применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза А, рахита, при лечении ран и ожогов.. ..

Рыбий Жир

Тресковый (Oleum jecoris Asell. ФХ), жир, полученный из свежей печени тресковых рыб. Прозрачная маслянистая жидкость от светло-жёлтого [светло-желтого] до жёлтого [желтого] цвета, со слабым специфическим не прогорклым запахом. 1 г Р. Ж. Содержит не менее 350 ME витамина А, витаминизированный Р. Ж.— до 1000 ME витамина А и до 100 ME витамина D. Назначают Р. Ж. Внутрь или в мышцу для профилактики и лечения при гиповитаминозе А, рахите и как общеукрепляющее средство. Дозы внутрь. Корове 100,0— 500,..

Рыбий жир

РЫБИЙ ЖИР Перевод ценное лечебное средство для предупреждения рахита и авитаминоза. Получается из печени морских рыб (треска, усач, ивасси и др.) и зверей (дельфин, белуха, тюлень). Имеет важное значение для современного птицеводства при выращивании цыплят в клетках и при искусственном выведении цыплят на батарейных фабриках, а также при содержании кур без выгулов. Р. Ж. Подбавляется в корм птицы от 1 до 2% кормовой дачи. Употр. Также для лечения других с.-х. Жив. (телят, поросят) при явных пр..

Дополнительный поиск Рыбий жир Рыбий жир

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Рыбий жир" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Рыбий жир, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Р". Общая длина 9 символа