Сабза
сушёный виноград бессемянных сортов с белыми ягодами (кишмиш белый овальный и др.), один из видов Кишмиша. С. Получают двумя способами. С предварительным (в течение 3—4 сек) обвариванием ягод в кипящем слабом (0,3—0,4%-ном) известково-щелочном растворе с последующей промывкой их водой и сушкой на солнце или с таким же предварительным обвариванием, окуриванием сернистым газом и последующей сушкой в тени. Качество С., высушенной в тени, выше, чем высушенной на солнце..
Дополнительный поиск Сабза
На нашем сайте Вы найдете значение "Сабза" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Сабза, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "С". Общая длина 5 символа