Бектемир

(англ. Bacon, заимствованно из старофранцузского) мясной продукт, приготовленный из полутушеной свинины, полученной от переработки свиней беконного откорма (см. Откорм сельскохозяйственных животных). Различают Б. Солёный и копчёный. Солёный Б. Является в основном полуфабрикатом для выработки копчёностей — кореек, грудинок и окороков, но употребляется и в натуральном виде. Копчёный Б. Изготовляется из свиной грудинки, освобожденной от рёбер, а также из солёного Б.. ..

Бекташийя, дервишский орден и члены этого ордена (см. Дервиши). По преданию, основанный в Малой Азии дервишем Хаджи Бекташи, пришедшим, как предполагается, из Средней Азии. Верования Б. — смесь разнородных элементов мусульманского (преимущественно шиитского) и христианского сектантства. Жили в дервишских обителях (Текке, или завие). Владели значительными земельными богатствами. Роль Б. Особенно возросла в Османской империи, где они выступали как покровители янычар (См. Янычары). В 1826, после л..

Халижан Нургожаевич [р. 2(15).12.1913, Павлодар], казахский советский поэт. Член КПСС с 1954. Окончил Казахстанский педагогический институт в 1938. Печататься начал в середине 30-х гг. Автор поэм «Лесная девушка» (1939) о народных талантах и «Партизан Балтабай» о Гражданской войне в Казахстане, сборников стихов «Поход» (1944) и «Весна» (1948), «Песня о славных» (1965), «Джон — сын негра» (1966), сборников поэм и стихов «Три перехода» (1962) и «Семь поэм» (1966). Сборник «Голос дружбы» (1954) со..

Бекхожин Халижан Нургожаевич [р. 2(15).12.1913, Павлодар], казахский советский поэт. Член КПСС с 1954. Окончил Казахстанский педагогический институт в 1938. Печататься начал в середине 30-х гг. Автор поэм «Лесная девушка» (1939) о народных талантах и «Партизан Балтабай» о Гражданской войне в Казахстане, сборников стихов «Поход» (1944) и «Весна» (1948), «Песня о славных» (1965), «Джон ‒ сын негра» (1966), сборников поэм и стихов «Три перехода» (1962) и «Семь поэм» (1966). Сборник «Голос дружбы» (..

См. Нариманов. ..