Температура кипения

Температура (от лат. Temperatura — надлежащее смешение, соразмерность, нормальное состояние), физическая величина, характеризующая состояние термодинамического равновесия макроскопической системы. Т. Одинакова для всех частей изолированной системы, находящейся в равновесии термодинамическом. ..

температура начала кристаллизации твёрдой фазы из раствора. Т. З. Р. Ниже температуры замерзания чистого растворителя, так как парциальное давление пара растворителя над раствором всегда меньше, чем давление пара над самим растворителем при той же температуре. Постоянной температурой замерзания обладают эвтектики (См. Эвтектика). Связь Т. З. Р. С составом раствора определяется Рауля законами (См. Рауля законы), графически может быть представлена диаграммой состояния (См. Диаграмма состояния), р..

температура начала перехода жидкой фазы данного состава в пар. Т. К. Р., как правило, ниже температуры конденсации, при которой пар того же состава начинает конденсироваться в жидкую фазу. Исключение составляют азеотропные смеси (См. Азеотропная смесь), для которых обе температуры равны. Связь Т. К. Р. И температур начала конденсации с составом раствора определяется Рауля законами (См. Рауля законы) и Коновалова законами (См. Коновалова законы) и графически представляется диаграммой состояния (..

(Тпл) температура равновесного фазового перехода кристаллического (твёрдого) тела в жидкое при постоянном внешнем давлении. Т. П. — частный случай температуры фазового перехода (См. Температура фазового перехода) первого рода. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ | Вещество | Тпл, °С | Вещество | Тпл, °С | |---------------------------------------------------------------------------------------------------------------..

ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ - Температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным давлением. Температура кипения при нормальном атмосферном давлении (1013,25 гПа, или 760 мм рт. Ст.) называют нормальной температурой кипения или точкой кипения.. ..

См. Кипение.. ..

(точка кипения) - температура, при которой жидкость столь интенсивно превращается в пар (т.е. Газ), что в ней образуются паровые пузырьки, которые поднимаются на поверхность и лопаются. Бурное образование пузырьков во всем объеме жидкости и называется кипением. В отличие от простого испарения при кипении жидкость переходит в пар не только со свободной поверхности, но и по всему объему - внутрь образующихся пузырьков. Температура кипения любой жидкости постоянна при заданном атмосферном или ином ..

Температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным давлением. Температура кипения при нормальном атмосферном давлении (1013,25 гПа, или 760 мм рт. Ст.) называют нормальной температурой кипения или точкой кипения.. ..

Темп ра, при к рой происходит кипение жидкости, находящейся под пост. Давлением. Т. К. При нормальном атм. Давлении (1013,25 гПа, или 760 мм рт. Ст.) наз. Нормальной Т. К. Или точкой кипения. ..

..

     Температура, достигаемая жидкостью при бурлении***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..