Токай
IТока́й экономический район в Японии, на Тихоокеанском побережье острова Хонсю. Включает префектуры — Айти, Миэ, Сидзуока. Площадь 18,7 тыс. Км2. Население около 10 млн. Чел. (1970), в том числе около 75% городского. Важнейшие города. Нагоя, Сидзуока, Тоёхаси, Йоккаити, Хамамацу, Цу. Один из крупнейших промышленных районов Японии (около 10% национального дохода и готовой промышленной продукции страны). Основные отрасли — транспортное машиностроение (авто-, авиа-, судо-, локомотиво-, вагоностроение), электротехническая промышленность, станкостроение, цветная и чёрная металлургия, текстильная, пищевая, химическая, нефтехимическая (комбинат в Иоккаити), керамическая (старинный центр фарфорового производства Сето) промышленность.
Сельское хозяйство имеет интенсивный характер. Обрабатывается около 15% территории. Наибольшая площадь занята рисом. Возделывают ячмень, пшеницу, сою, батат. Огородничество, бахчеводство, садоводство (главным образом мандарины. Префектура Айти на одном из первых мест в стране), чайные плантации. Птицеводство, шелководство. Культивирование жемчуга. Рыболовство. Главные порты. Нагоя с аванпортом Иоккаити (грузооборот 88 млн. Т в 1974). Туризм (ежегодно свыше 20 млн. Туристов). Национальные парки. Горячие источники. Н. А. Смирнов. IIТо́кай (Tokaj) селение на С.-В. Венгрии, в медье Боршод-Абауй-Земплен, на правом берегу р. Тиса, у восточного подножия горы Токай. Центр виноградарского и винодельческого района, известного высококачественным вином (токай).
Винные погреба.III(от название венгерского селения Токай) десертное Вино виноградное, вырабатываемое в Венгрии из винограда белых сортов Фурминт и Гарс-Левелю. Содержание спирта 6—16 объёмных %, сахаристость 0—25%. Приготовляется брожением высокосахаристого сусла (См. Сусло) (30—60% сахара), получаемого из заизюмленного (или завяленного) винограда, пораженного микроскопическим грибом Botrytis cinerea. После осветления вино выдерживают 4—8 лет в подвалах при температуре 9—11 С, влажности воздуха 85—90%. При этом обязательно присутствие гриба Cladosporium cellaroe. Наиболее известны вина «Асу», «Токайская эссенция», «Самородное». В СССР вина типа Т. В основном вырабатывают на Южном берегу Крыма и в Узбекской ССР.
В процессе приготовления применяют спиртование сусла.
Дополнительный поиск Токай
На нашем сайте Вы найдете значение "Токай" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Токай, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Т". Общая длина 5 символа