Бланшо (Blanchot) Морис

БЛАНТЕР Матвей Исаакович (1903-90) - композитор, народный артист СССР (1975), Герой Социалистического Труда (1983). Оперетта "На берегу Амура" (1939), песни, в т. Ч. "Катюша" (1939), "В лесу прифронтовом" (1944), "Летят перелетные птицы" (1949). Государственная премия СССР (1946).. ..

БЛАНШИРОВАНИЕ (от франц. Blanchir - белить - обдавать кипятком), 1) обработка плодов и овощей горячей водой, паром для предохранения от потемнения и облегчения варки варенья. Бланширование применяют также при приготовлении изюма, увяливании винограда в производстве вин2)] В кожевенном производстве удаление с нижней стороны кож остатков подкожной клетчатки.. ..

БЛАСКО ИБАНЬЕС (Blasco Ibanez) Висенте (1867-1928) - испанский писатель. Социальные романы "Хутор" (1898), "Непрошеный гость" (1904), "Орда" (1905), философско-психологические романы "Нагая маха" (1906), "Кровь и песок" (1908), роман "В поисках Великого Хана" (1928) о Х. Колумбе.. ..

БЛАСТЕМА (от греч. Blastema - росток - потомок), 1) скопление неспециализированных клеток на раневой поверхности после ампутации органа. В ходе регенерации из бластемы образуются ткани восстанавливающегося органа2)] Группа клеток, из которых развивается новая особь при бесполом размножении у кишечнополостных, червей, асцидий и других животных3) Поверхностный слой цитоплазмы в яйцах многих членистоногих.. ..