Бродячих Сюжетов Теория

БРОДСКИЙ Исаак Израилевич (1883/84-1939) - российский живописец и график, заслуженный деятель искусств России (1938). Художественно-документальные, историко-революционные картины ("Расстрел 26 бакинских комиссаров", 1925, "Ленин в Смольном", 1930), портреты, пейзажи. Директор (с 1934) Всероссийской АХ в Ленинграде.. ..

БРОДЫ - город (с 1939) на Украине, Львовская обл. Железнодорожная станция. 24 тыс. Жителей (1991). Предприятия пищевой, легкой, металлообрабатывающей промышленности. Известен с 12 в.. ..

БРОЖЕНИЕ - процесс ферментативного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, протекающий без использования кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую роль в круговороте веществ в природе. Некоторые виды брожения, вызываемые микроорганизмами (спиртовое, молочнокислое, маслянокислое, уксуснокислое), используются в производстве этилового спирта, глицерина и других технических и пищевых продуктов.. ..

БРОЙЛЕР (англ. Broiler - от broil - жарить на огне), цыпленок в возрасте до 70 сут, весящий до 2 кг. Для производства бройлеров используют мясо-яичные, мясные породы кур и мясные линии этих пород. Бройлером называется также гибридный молодняк других видов птицы, выращиваемый на мясо (утят не старше 8 недель, гусят и цесарят не старше 12 недель, индюшат не старше 19 недель).. ..