Глутаминовая Кислота

глютаминовая, или аминоглутаровая, кислота, аминокислота, COOH=CH2=CH2=CH (NH2)=COOH. Кристаллы, растворимые в воде, температура плавления 202 °С. Входит в состав белков и ряда важных низкомолекулярных соединений (например, Глутатиона, фолиевой кислоты (См. Фолиевая кислота)). Природная форма представляет D (+) изомер. Г. К. — заменимая аминокислота для животных. Содержится в большом количестве в казеине, желатине, клейковине. В плазме крови вместе со своим γ-моноамидом — глутамином — составляе..

ГЛУПЫШ - птица семейства буревестников. Длина ок. 50 см. На севере Атлантического и Тихого ок. И частично в Сев. Ледовитом ок. Гнездится колониями на уступах скал, иногда вместе с другими птицами.. ..

ГЛУТАМИН - амид глутаминовой кислоты. Входит в состав белков. Играет важную роль в азотистом обмене. Путем образования глутамина из глутаминовой кислоты в организмах растений и многих животных обезвреживается токсичный аммиак. Участвует в биосинтезе пуриновых оснований.. ..

ГЛУТАТИОН - пептид, состоящий из остатков трех аминокислот - глутаминовой, цистеина, глицина. Содержится во всех живых организмах и играет важную роль в окислительно-восстановительных реакциях.. ..

ГЛУТЕЛИНЫ - простые белки, содержащиеся в семенах злаков и в зеленых частях растений. Вместе с проламинами образуют запасные белки эндосперма семян.. ..

Глутамин — см. Глютаминовая кислота, Глютамин.. ..

Сущ., кол-во синонимов. (3). ..

HOOCCH(NH2)CH2CH2COOH, алифатическая аминокислота. В организмах присутствует в составе белков, ряда низкомолекулярных веществ (глутатион, фолиевая кислота) и в свободном виде. Играет важную роль в азотистом обмене (перенос аминогрупп, связывание токсичного для организма аммиака и др.). Используется как вкусовая добавка к пищевым продуктам и при лечении некоторых заболеваний.. ..

Глутаминовая кислота. Инструкция и применение. ..

HOOCCH(NH2)CH2CH2COOH, алифатическая аминокислота. В организмах присутствует в составе белков, ряда низкомол. В-в (глутатион, фолиевая кислота) и в свободном виде. Играет важную роль в азотистом обмене (перенос аминогрупп, связывание токсич. Для организма аммиака и др.). Используется как вкусовая добавка к пищ. Продуктам и при лечении нек-рых заболеваний. ..

(сокр. Глу, Glu), а-аминоглутаровая кислота. L-Г. К. - важнейшая заменимая аминокислота. Входит в состав практически всех природных белков и др. Биологически активных веществ (глутатиоп, фолиевая к-та, фосфатиды). В свободном состоянии присутствует во всех тканях живых организмов, занимает ключевое положение в азотистом обмене. Совокупность обратимых ферментативных реакций переноса аминогрупп в живых организмах (переаминирование) происходит в системе Г. К. - глутамин - а-кетоглутаровая кислота, ..

Glutamic acid [Glu] - глутаминовая кислота [Глу].α-Аминоглутаровая кислота, заменимая аминокислота, входит в состав большинства белков, а также встречается в свободном виде, занимая ключевое положение в азотистом обмене. Кодоны ГАА, ГАГ. NH2 — CH(COOH) — (CH2)2 — COOH(Источник. «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва. Изд-во ВНИРО, 1995 г.). ..