Мадера

крепкое (содержание спирта 18—20% по объёму и сахара 4—9%) Вино виноградное с характерными вкусом и букетом. Вино выдерживают в бочках в специально искусственно нагреваемых помещениях (мадерниках) или в остеклённых нагреваемых солнцем камерах при контакте с воздухом. Ординарные при 60—65 °С — 3 месяца, среднего качества при 50—55 °С — 4—6 месяцев, высококачественные при 40—50 °С — не менее 6 месяцев. Марочную М. Выдерживают ещё около 2 лет. После тепловой обработки вино купажируют (см. Купаж). ..

МАДАЧ (Madach) Имре (1823-64) - венгерский писатель. Философская драма в стихах "Трагедия человека" (1861), пьеса "Моисей" (1861), лирические стихи.. ..

МАДЕЙРА (Madeira) - группа островов в Атлантическом ок., у северо-западных берегов Африки. Территория Португалии. 797 км². Самый крупный о. Мадейра. Население 270 тыс. Человек (1986). Высота до 1861 м. Тропическое земледелие. Виноградарство, виноделие. Зимние климатические курорты и центры туризма - Фуншал, Камаша. Главный город и порт - Фуншал.. ..

МАДЕРНА (Maderna) Карло (1556-1629) - итальянский архитектор. Представитель барокко. Пышностью декора, развитой пространственной композицией отличаются церковь Санта-Сусанна (1596-1603), центральный неф и фасад собора св. Петра (1607-14) в Риме.. ..

МАДЕРНИЕКС (Madernieks) Юлийс (1870-1955) - латышский художник, мастер декоративно-прикладного искусства, заслуженный деятель искусств Латвии (1945). Использовал национальные латышские традиции в эскизах тканей, ковров, мебели.. ..

Царская мадера. Народн. Водка. ДП, 793.. ..

-ы, ж.. ..

Южно-американское дерево, из сем. Двусемян., доставляет резину, называемую акажу. 2) высушенная верхняя кожица лимона, употребляемая, как пряность.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)(исп. Madera, порт. Madeira, от исп. Madera - лес, потому что первые мореплаватели нашли этот остров покрытым густыми лесами). Остров в Атлантическом океане и крепкое вино, которое выделывается на острове Мадере и вообще на Канарских островах.(Источник. "Словар..

Сущ., кол-во синонимов. (3). ..

Ж.1) Сорт винограда.2) Сорт крепкого вина из винограда такого сорта.3) Вино такого сорта.. ..

..

[дэ], -ы, ж. Сорт креплёного виноградного вина.. ..

Мадеры, мн. Нет, ж. Сорт крепкого виноградного вина. (По имени о. Мадейра.). ..

Название этого сорта вина заимствовано из французского. Первоначально оно изготавливалось на о. Мадейра.. ..

— крепкое вино из белых или розовых сортов винограда, от названия о. Мадейра. Любимое вино Г. Распутина.. ..

Под этим названием известно несколько совершенно различных вин. Настоящая мадера — тонкое натуральное десертное вино из отборных и собранных по мере созревания виноградных ягод португальского острова Мадейра. Первые 5—6 лет вино выдерживается в бочках в условиях климата острова. Сохраняемая затем в течение 25—40 лет в бутылках, мадера выделяет на стенки плотный, напоминающий известковую корку осадок, а сама приобретает необычайную чистоту, тончайший аромат и вкус. Такая мадера изготавливалась с..

     Под этим названием известно несколько совершенно различных вин. Настоящая мадера - тонкое натуральное десертное вино из отборных и собранных по мере созревания виноградных ягод португальского острова Мадейра. Первые 5-6 лет вино выдерживается в бочках в условиях климата острова. Сохраняемая затем в течение 25-40 лет в бутылках, мадера выделяет на стенки плотный, напоминающий известковую корку осадок, а сама приобретает необычайную чистоту, тончайший аромат и вкус. Такая мадера изготавливала..