Пастернак Леонид Осипович

ПАСТЕРИЗАЦИЯ - способ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктах однократным нагреванием до температуры ниже 100 .С (обычно 60-70 .С) с различной выдержкой (чаще 15-30 мин). Предложена Л. Пастером. Применяется для консервирования молока, вина, пива и др. См. Тиндализация, Стерилизация.. ..

ПАСТЕРНАК - род дву- и многолетних трав семейства зонтичных, овощная культура. 15 видов в Евразии. Выращивают пастернак посевной (в корнеплодах сахара, витамин С), в Евразии, Сев. И Юж. Америке. Урожайность 400-700 ц с 1 га.. ..

ПАСТЕРНАК Петр Леонтьевич (1885-1963) - российский ученый в области строительной механики, профессор (1934), академик Академии строительства и архитектуры СССР (1956). Труды по механике стержневых систем и теории упругости, по разработке методов расчета железобетонных конструкций. Автор проектов перекрытий Театра оперы и балета в Новосибирске, цехов Камского бумажного комбината и др.. ..

ПАСТЕРОВСКИЙ ИНСТИТУТ - один из первых частных научно-исследовательских институтов, основан в 1888 в Париже Л. Пастером на средства, собранные по международной подписке. В 1-й пол. 20 в. Международный центр микробиологических исследований. Среди сотрудников - И. И. Мечников, С. Н. Виноградский, В. А. Хавкин, Э. Ру и др.. ..

Живописец-жанрист. Род. В 1862 г. Учился в одесской рисовальной школе, пользовался в Москве советами проф. Е. Сорокина, в Мюнхене — Гертериха и Лицен-Мейера, брал уроки гравирования крепкой водкой у проф. И. И. Шишкина. Нарисовал ряд иллюстраций к сочинениям Лермонтова и романам графа Л. Н. Толстого "Война и мир" и "Воскресение". В русск. Музее имп. Александра III, в СПб., находится картина П. "Гр. Л. Толстой вечером, в кругу своей семьи", в Третьяк. Галерее, в Москве, — картина "Вести с родины"..

        (1862-1945), русский живописец и график. Учился в частной студии в Москве (1881-82) и в мюнхенской АХ (1882-85 и 1887). Преподавал в Москве в собственной рисовальной школе (1889-94) и в МУЖВЗ-ГСХМ-Вхутемасе (1894-1921). Член-учредитель Союза русских художников (1903). В своём творчестве ("Л. Н. Толстой с семьёй в Ясной Поляне", "Заседание совета художников-преподавателей Московского училища живописи, ваяния и зодчества" - оба пастель, 1902, ГРМ. Иллюстрации к роману Л. Н. Толстого "Воскр..

Пастернак (Леонид Осипович) - живописец-жанрист. Родился в 1862 г. Учился в одесской рисовальной школе, пользовался в Москве советами профессора Е. Сорокина , в Мюнхене - Гертериха и Лицен-Мейера, брал уроки гравирования крепкой водкой у профессора И.И. Шишкина . Нарисовал ряд иллюстраций к сочинениям Лермонтова и романам графа Л.Н. Толстого "Война и мир" и "Воскресение". В русском музее императора Александра III, в СПб., находится картина Пастернака. "Граф Л. Толстой вечером, в кругу своей семь..

Пастернак (Леонид Осипович) - живописец-жанрист. Родился в 1862 г. Учился в одесской рисовальной школе, пользовался в Москве советами профессора Е. Сорокина , в Мюнхене - Гертериха и Лицен-Мейера, брал уроки гравирования крепкой водкой у профессора И.И. Шишкина . Нарисовал ряд иллюстраций к сочинениям Лермонтова и романам графа Л.Н. Толстого "Война и мир" и "Воскресение". В русском музее императора Александра III, в СПб., находится картина Пастернака. "Граф Л. Толстой вечером, в кругу своей семь..