Алкоголиметрия

Под этим названием известен целый класс органических соединений, которые по своим свойствам и способам происхождения сходны с обыкновенным, или этильным, алкоголем (см. Это сл.). Все алкоголи заключают непременно углерод, водород и кислород. Они реагируют нейтрально, но способны соединяться с кислотами, при чем выделяются элементы воды и образуются так называемые сложные эфиры, из которых, обратно, присоединением воды, снова могут быть получены спирты. Многие из алкоголей соединяются с едкими ще..

Алкоголизм, или отравление алкоголем, означает совокупность всего телесного, умственного и нравственного вреда и убытки, причиняемого чрезмерным употреблением алкоголя и содержащих алкоголь напитков. Вследствие непомерно развившегося почти во всех культурных странах употребления алкоголя в виде напитка его гибельные последствия не ограничиваются действием на отдельных лиц, но отзываются на всем обществе, так что в новейшее время алкоголизм стал обращать на себя усиленное внимание врачей, экономи..

(спиртомер) — прибор для определения содержания абсолютного (безводного) алкоголя в обыкновенном спирте или водке, т. Е. В смесях алкоголя с водою. Это не что иное, как стеклянный ареометр со шкалою (см. Ареометр), который тем глубже опускается в спиртовых жидкостях, чем богаче они алкоголем. Точку, до которой погружается прибор, наблюдают по шкале с нанесенными на ней делениями, позволяющими прямо отсчитывать процентное содержание алкоголя. Шкала укреплена на тонкой цилиндрической шейке инструм..

Алкоголь, или спирт, C2H6O, или C2H5OH (этильный, или винный, алкоголь, метилкарбинол). Обыкновенный, или абсолютный (т. Е. Безводный), спирт представляет бесцветную, удобоподвижную, легко воспламеняющуюся жидкость, жгучую на вкус, более легкую, чем вода, с удельным весом 0,7947 при 15° Цельсия. При обыкновенном барометрическом давлении в 760 миллим. Алкоголь кипит при 78,5° Ц. И при —100° еще не затвердевает. Благодаря этому свойству алкоголь употребляется для наполнения термометров, предназнач..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..